Вино La Pettegola, Banfi — белое сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Banfi.
Сортовой состав: верментино 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 8-10°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет бледно-лимонный. В ярком фруктовом букете абрикос, лайм и грейпфрут сочетаются с белыми цветами, мёдом, шалфеем и средиземноморскими травами. Лёгкий вкус отличается пикантной кислотностью и освежающим послевкусием.
Виноградники
Виноградники находятся в области Маремма (Maremma), на юго-западном побережье Тосканы. Бедные почвы состоят преимущественно из песка и гравия. При работе с лозами придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях вино выдерживают на осадке 3 месяца.
Способ производства
После ручного сбора винограда ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
В названии La Pettegola заключён двойной смысл. Оно напоминает об изящных прибрежных птицах, порхающих над тосканским побережьем, и одновременно обыгрывает итальянское значение слова «сплетник». За этим прочтением возникает образ бойких старушек, оживлённо обсуждающих на площади последние новости. Такая отсылка к средиземноморскому колориту передаёт яркий, общительный и полный жизни характер вина.
Происхождение и производство
Верментино La Pettegola отличается особой свежестью в коллекции Banfi. Его первый релиз представили в 2013 году на выставке Vinitaly, где публика встретила его громкими аплодисментами. С тех пор свежесть вина становится всё выразительнее: каждый новый урожай этого верментино ассоциируется с летом и освежающим бризом Мареммы, тосканского побережья.
Сочетания
Вино сочетается с салатом из рукколы, огурца, креветок и кедровых орешков. К нему также подойдут сибас на гриле с пряными травами, гребешок с цитрусовым соусом и запечённая индейка в медовой глазури.