Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх — красное сухое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Усадьба Маркотх.
Сортовой состав: сира, каберне совиньон, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий пурпурный цвет сопровождается интенсивным ягодным ароматом. В нём выделяются ежевика, чёрная смородина и чернослив, дополненные нюансами молочного шоколада и кожи. Плотный, насыщенный вкус отличается прекрасным балансом танинов и кислотности и завершается ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся у подножия Маркотхского хребта, на Черноморском побережье. Лозы были высажены в 2012 году. Плотность посадки составляет 4 500 лоз/га. Почвы представлены сланцем, каменистым известняком, песком и глиной (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино и известный как «галестро»).
Способ выдержки
Выдержка длится 16–18 месяцев: 90% вина находится в бочках из кавказского дуба, а 10% — в бочках из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную в небольшие ящики, каждый сорт винифицируют отдельно. После полного гребнеотделения ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Сочетания
Вино подают к насыщенным мясным блюдам, грилю и барбекю, а также к выдержанным сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сира, каберне совиньон, мерло
Производитель
Усадьба Маркотх
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Геленджик
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5–8 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Маркотх
Годы урожая
2023, 2024. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2024
Цвет
красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
сира, каберне совиньон, мерло
Производитель
Усадьба Маркотх
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Геленджик
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5–8 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Маркотх
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий пурпурный цвет сопровождается интенсивным ягодным ароматом. В нём выделяются ежевика, чёрная смородина и чернослив, дополненные нюансами молочного шоколада и кожи. Плотный, насыщенный вкус отличается прекрасным балансом танинов и кислотности и завершается ягодно-пряным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся у подножия Маркотхского хребта, на Черноморском побережье. Лозы были высажены в 2012 году. Плотность посадки составляет 4 500 лоз/га. Почвы представлены сланцем, каменистым известняком, песком и глиной (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино и известный как «галестро»).
Способ выдержки
Выдержка длится 16–18 месяцев: 90% вина находится в бочках из кавказского дуба, а 10% — в бочках из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную в небольшие ящики, каждый сорт винифицируют отдельно. После полного гребнеотделения ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Сочетания
Вино подают к насыщенным мясным блюдам, грилю и барбекю, а также к выдержанным сырам.
2023
Цвет
красное
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне совиньон, мерло, сира
Производитель
Усадьба Маркотх
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Геленджик
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5—8 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Усадьба Маркотх
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный бордово-красный цвет вина отмечен кирпичным блеском. Среди ягодных ароматов и специй в букете преобладают ежевика, чёрная смородина и чернослив. Среднетелый, плотный и хорошо сложенный вкус обладает бархатистыми танинами, а долгий финиш раскрывается оттенками табака и молотого перца.
Виноградники
Виноградники находятся на Черноморском побережье, у подножия Маркотхского хребта. Лозы были высажены в 2012 году с плотностью 4500 лоз/га. В составе почв — сланец, каменистый известняк, песок и глина: мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино и известный как «галестро».
Способ выдержки
На выдержку отводят 16—18 месяцев. Для 90% вина используют бочки из кавказского дуба объёмом 450—500 литров, для оставшихся 10% — французские дубовые бочки объёмом 500 литров.
Способ производства
Урожай собирают вручную в небольшие ящики. Каждый сорт винифицируют отдельно, полностью отделяя гребни. Ферментация длится 7 дней в нейтральных ёмкостях при температурах 29—30°С. В процессе применяют три вида разбивания шапки: пижаж, ремонтаж и делестаж.
Сочетания
Подойдут насыщенные мясные блюда — тушёные или жаренные на открытом огне, а также выдержанные сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
