Вино Krakhuna, Binekhi, 0,75 л

Стилистика вина

Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино ярко-золотистого цвета обладает ароматом спелого персика, кураги и мандаринового джема. Насыщенный, сбалансированный вкус сочетается со свежей кислотностью и завершается гармоничным финишем.

Виноградники

В долинах рек Риони и Квирила в Имеретии виноградники занимают участки на высоте 200–800 м. Умеренно влажный климат и достаточная среднегодовая норма осадков позволяют выращивать здесь виноград, включая поздние сорта.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Для ферментации используют стальные ёмкости, поддерживая контролируемые температуры.

Происхождение и производство

Крахуна относится к более чем четырёмстам местным сортам, которые нигде больше не встречаются. Её название переводится как «хрустящий» и намекает на лёгкий, освежающий стиль вина.

Грузию считают колыбелью мирового виноделия. Его древнейшие следы обнаружили в Кахетии: остаткам сосуда, в котором хранили вино, примерно восемь тысяч лет. В 2013 году традиционный способ изготовления вина в глиняных сосудах — квеври — включили в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО.

Крахуна от Binekhi представляет новую волну грузинского виноделия. Её производят по европейскому подходу в нейтральных ёмкостях, а не в квеври. Это позволяет сохранить сортовую чистоту и свежесть аутентичной имеретинской крахуны.

Сочетания

Подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, фруктами и сырами.

Стилистика вина

Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. В ярком аромате оттенки полевых цветов и специй дополняют тона лимона, лайма и апельсина. Вино сбалансированное и легко пьётся. Тона белых фруктов и цитрусовых раскрываются как во вкусе, так и в гармоничном освежающем послевкусии.

Виноградники

Виноградники находятся в Имеретии, в долинах рек Риони и Квирила, на высоте 200–800 м. Климат здесь умеренно влажный, а среднегодовых осадков хватает для выращивания винограда, в том числе поздних сортов.

Способ выдержки

Вино недолго выдерживают в стальных емкостях.

Способ производства

Собранный виноград привозят на винодельню, где ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемых температурах. До розлива в бутылки вино недолго выдерживают в стальных ёмкостях.

Происхождение и производство

Название сорта крахуна переводится как «хрустящий» и намекает на лёгкую, освежающую стилистику вина. Крахуна принадлежит к числу более чем четырёхсот местных сортов, которые больше нигде не встречаются.

Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Его древнейшие следы обнаружили в Кахетии: остаткам сосуда, в котором хранилось вино, примерно восемь тысяч лет. В 2013 году традиционный метод производства вина в глиняных сосудах — квеври — включили в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО.

Крахуна от Binekhi представляет новую волну грузинского виноделия. Её изготовили по европейскому подходу, используя нейтральные ёмкости вместо квеври. Такой способ сохраняет сортовую чистоту и свежесть аутентичной имеретинской крахуны.

Сочетания

Вино прекрасно подходит для аперитива. К нему можно подать морепродукты, блюда из белого мяса и рыбы, сыры или фрукты.

Стилистика вина

Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Ярко-золотистое вино раскрывает в аромате тона спелого персика, кураги и мандаринового джема. Насыщенный, сбалансированный вкус отличается свежей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Виноградники

Виноградники находятся в Имеретии, в долинах рек Риони и Квирила, на высоте 200–800 м. Климат здесь умеренно влажный, а среднегодовых осадков хватает для выращивания винограда, в том числе поздних сортов.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Собранный виноград доставляют на винодельню и на два дня оставляют на мацерацию с кожицей. Затем проводят ферментацию в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.

Происхождение и производство

Название сорта крахуна переводится как «хрустящий» и намекает на лёгкую, освежающую стилистику вина. Крахуна принадлежит к числу более чем четырёхсот местных сортов, которые больше нигде не встречаются.

Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Его древнейшие следы обнаружили в Кахетии: остаткам сосуда, в котором хранилось вино, примерно восемь тысяч лет. В 2013 году традиционный метод производства вина в глиняных сосудах — квеври — включили в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО.

Крахуна от Binekhi представляет новую волну грузинского виноделия. Её изготовили по европейскому подходу, используя нейтральные ёмкости вместо квеври. Такой способ сохраняет сортовую чистоту и свежесть аутентичной имеретинской крахуны.

Сочетания

Подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, фруктами и сырами.