Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Коллин дю Матен, Клювер Приёр, Элгин — белое сухое вино из ЮАР. Производитель — Пол Клювер Вайнс.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
О напитке
Вино имеет соломенный цвет. В аромате сочетаются свежие цитрусовые, минералы, бриошь, мандарин, ваниль и миндаль. Тонкая, свежая кислотность формирует баланс и структуру, а долгое послевкусие оставляет приятную солоноватость. Вино прекрасно подходит к блюдам из рыбы, птицы, свинины и дичи.
О напитке
Соломенный цвет сопровождается ароматом с оттенками свежих цитрусовых, минералов, бриоши, мандарина, ванили и миндаля. Во вкусе тонкая и свежая кислотность обеспечивает структуру и баланс. Долгое послевкусие отличается приятной солоноватостью. Вино прекрасно дополнит рыбу, птицу, свинину и дичь.
О напитке
Colline du Matin — совместный проект Пола Клювера младшего и Мартина Приёра, винодела поместья Jacques Prieur. Виноградники для этого вина Пол и Мартин сажали вместе на небольшом участке Oggendkop, в терруаре которого преобладает глинистый сланец. Получившееся Шардоне Южной Африки обладает истинным бургундским духом; объём производства ограничен 1200 бутылок.
Виноград прессовали целыми гроздьями, а сок оставляли отстаиваться на ночь. Затем его переливали для ферментации во французские дубовые бочки: 50% новых, 25% второго использования и 25% третьего использования. Чтобы сохранить свежесть, периодически проводили батонаж.
Общая выдержка на осадке составила девять месяцев. По итогам дегустаций и тщательных проб из лучших бочек собрали финальный купаж, который затем стабилизировали и подготовили к розливу.
Детали
Характеристики
Вино
белое, сухое
Страна
ЮАР
Объём
0,75 л
Сорт винограда
Шардоне
Крепость
13 %
Производитель
Пол Клювер Вайнс
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
