Вино Kloof Street Rouge, Mullineux & Leeu, 0,75 л

Стилистика вина

Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом. Пряные нотки дополняют соблазнительный аромат фиалки, спелой сливы и ежевики. Среднетелый вкус гармоничен, минерален и очень комплексен; его отличают крепкая структура и гастрономичная кислотность. Длительное послевкусие раскрывается оттенками вишни и лаванды.

Виноградники

Для вина собрали виноград с восьми участков аппелласьона Свортленд, где возраст лоз составляет 12-40 лет. Преобладают каменистые, шистовые и гранитные почвы с вкраплениями железа. Урожайность низкая и не превышает 33 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л, находящихся на 3 и 4 году использования.

Способ производства

Виноград собирают вручную и проводят холодную мацерацию. Гребнеотделение проходят 75% ягод, а 25% отправляют на брожение целыми гроздями. Ферментация на диких дрожжах длится 14 дней в нейтральных ёмкостях при температурах до 28°С.

Мацерация продолжается 4-6 недель, малолактика проходит в барриках. Вино не фильтруют и не осветляют.

Происхождение и производство

Идея этого вина возникла у Криса и Андреа под впечатлением от путешествий по югу Франции. Их привлекли комплексность и щедрость пряных ронских ассамбляжей.

В Свортленде они посадили основные средиземноморские сорта, дополнив их португальским тинта баррока. На землях ЮАР все эти сорта показали прекрасный результат, а Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин Свортленда.

Сочетания

Вино хорошо дополнит барбекю, телятину и ягнёнка на гриле, оленину, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом. Пряные нотки дополняют соблазнительный аромат фиалки, спелой сливы и ежевики. Среднетелый вкус гармоничен, минерален и очень комплексен; его отличают крепкая структура и гастрономичная кислотность. Длительное послевкусие раскрывается оттенками вишни и лаванды.

Виноградники

Для вина собрали виноград с восьми участков аппелласьона Свортленд, где возраст лоз составляет 12-40 лет. Преобладают каменистые, шистовые и гранитные почвы с вкраплениями железа. Урожайность низкая и не превышает 33 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л, находящихся на 3 и 4 году использования.

Способ производства

Виноград собирают вручную и проводят холодную мацерацию. Гребнеотделение проходят 75% ягод, а 25% отправляют на брожение целыми гроздями. Ферментация на диких дрожжах длится 14 дней в нейтральных ёмкостях при температурах до 28°С.

Мацерация продолжается 4-6 недель, малолактика проходит в барриках. Вино не фильтруют и не осветляют.

Происхождение и производство

Идея этого вина возникла у Криса и Андреа под впечатлением от путешествий по югу Франции. Их привлекли комплексность и щедрость пряных ронских ассамбляжей.

В Свортленде они посадили основные средиземноморские сорта, дополнив их португальским тинта баррока. На землях ЮАР все эти сорта показали прекрасный результат, а Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин Свортленда.

Сочетания

Вино хорошо дополнит барбекю, телятину и ягнёнка на гриле, оленину, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом. Пряные нотки дополняют соблазнительный аромат фиалки, спелой сливы и ежевики. Среднетелый вкус гармоничен, минерален и очень комплексен; его отличают крепкая структура и гастрономичная кислотность. Длительное послевкусие раскрывается оттенками вишни и лаванды.

Виноградники

Для вина собрали виноград с восьми участков аппелласьона Свортленд, где возраст лоз составляет 12-40 лет. Преобладают каменистые, шистовые и гранитные почвы с вкраплениями железа. Урожайность низкая и не превышает 33 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л, находящихся на 3 и 4 году использования.

Способ производства

Виноград собирают вручную и проводят холодную мацерацию. Гребнеотделение проходят 75% ягод, а 25% отправляют на брожение целыми гроздями. Ферментация на диких дрожжах длится 14 дней в нейтральных ёмкостях при температурах до 28°С.

Мацерация продолжается 4-6 недель, малолактика проходит в барриках. Вино не фильтруют и не осветляют.

Происхождение и производство

Идея этого вина возникла у Криса и Андреа под впечатлением от путешествий по югу Франции. Их привлекли комплексность и щедрость пряных ронских ассамбляжей.

В Свортленде они посадили основные средиземноморские сорта, дополнив их португальским тинта баррока. На землях ЮАР все эти сорта показали прекрасный результат, а Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин Свортленда.

Сочетания

Вино хорошо дополнит барбекю, телятину и ягнёнка на гриле, оленину, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Блестящий рубиново-красный цвет сопровождается соблазнительным ароматом фиалки, спелой сливы и ежевики с пряными нотками. Гармоничный, минеральный и очень комплексный вкус обладает средним телом, крепкой структурой и гастрономичной кислотностью. В длительном финале сохраняются оттенки вишни и лаванды.

Виноградники

Виноград собран на восьми участках в аппелласьоне Свортленд. Лозам 12—40 лет. Здесь преобладают каменистые, шистовые и гранитные почвы с вкраплениями железа. Низкая урожайность составляет не более 33 гл/га.

Способ выдержки

Для выдержки используют французские баррики и бочки объёмом 500 л на 3 и 4 году использования. Срок выдержки — 11 месяцев.

Способ производства

После ручного сбора проводят холодную мацерацию. От гребней отделяют 75% ягод, оставшиеся 25% сбраживают целыми гроздями. В нейтральных ёмкостях ферментация с участием диких дрожжей продолжается 14 дней при температурах до 28°С. Фильтрацию и осветление не проводят.

Происхождение и производство

Идея этого вина возникла у Криса и Андреа под впечатлением от путешествий по югу Франции. Их привлекли комплексность и щедрость пряных ронских ассамбляжей.

В Свортленде они посадили основные средиземноморские сорта, дополнив их португальским тинта баррока. На землях ЮАР все эти сорта показали прекрасный результат, а Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин Свортленда.

Сочетания

Подойдут барбекю, телятина, ягнёнок на гриле и оленина. Ещё одно сочетание — выдержанные сыры.

Стилистика вина

Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Вино обладает блестящим рубиново-красным цветом. Пряные нотки дополняют соблазнительный аромат фиалки, спелой сливы и ежевики. Среднетелый вкус гармоничен, минерален и очень комплексен; его отличают крепкая структура и гастрономичная кислотность. Длительное послевкусие раскрывается оттенками вишни и лаванды.

Виноградники

Для вина собрали виноград с восьми участков аппелласьона Свортленд, где возраст лоз составляет 12-40 лет. Преобладают каменистые, шистовые и гранитные почвы с вкраплениями железа. Урожайность низкая и не превышает 33 гл/га.

Способ выдержки

Выдержка продолжается 11 месяцев во французских барриках и бочках объёмом 500 л, находящихся на 3 и 4 году использования.

Способ производства

Виноград собирают вручную и проводят холодную мацерацию. Гребнеотделение проходят 75% ягод, а 25% отправляют на брожение целыми гроздями. Ферментация на диких дрожжах длится 14 дней в нейтральных ёмкостях при температурах до 28°С.

Мацерация продолжается 4-6 недель, малолактика проходит в барриках. Вино не фильтруют и не осветляют.

Происхождение и производство

Идея этого вина возникла у Криса и Андреа под впечатлением от путешествий по югу Франции. Их привлекли комплексность и щедрость пряных ронских ассамбляжей.

В Свортленде они посадили основные средиземноморские сорта, дополнив их португальским тинта баррока. На землях ЮАР все эти сорта показали прекрасный результат, а Клуф Стрит руж стало одним из самых популярных и востребованных вин Свортленда.

Сочетания

Вино хорошо дополнит барбекю, телятину и ягнёнка на гриле, оленину, а также выдержанные сыры.