Вино Клементен дю Пап Клеман Пессак-Леоньян, 0,75 л

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

У вина глубокий рубиновый и пурпуровый цвет. Насыщенность сочетается с богатой, комплексной ароматикой, а элегантный и изысканный вкус отличается хорошей танинной структурой.

Сочетания

Подойдут тушеное мясо, сезонные пироги типа киш, красное мясо, дичь и блюда с насыщенным соусом.

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

У вина глубокий рубиновый и пурпуровый цвет. Насыщенность сочетается с богатой, комплексной ароматикой, а элегантный и изысканный вкус отличается хорошей танинной структурой.

Сочетания

Вино сочетается с тушеным и красным мясом, дичью, сезонными пирогами типа киш и блюдами с насыщенным соусом.

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

У вина глубокий рубиновый и пурпуровый цвет. Насыщенность сочетается с богатой, комплексной ароматикой, а элегантный и изысканный вкус отличается хорошей танинной структурой.

Сочетания

Вино сочетается с тушеным и красным мясом, дичью, сезонными пирогами типа киш и блюдами с насыщенным соусом.

О напитке

Темный гранатовый цвет вина сопровождается выразительным фруктовым ароматом: ноты темной вишни и черной смородины дополнены дымными оттенками. Вкус элегантный и довольно мощный, широкий и сложный, с хорошей танинной структурой, очень яркой фруктовостью и изысканным послевкусием.

Удачными сочетаниями станут мясные блюда, паста и другие блюда итальянской кухни, а также колбасы и сыры.

О напитке

Вино имеет темный гранатовый цвет. В выразительном фруктовом аромате темная вишня и черная смородина сочетаются с дымными оттенками. Широкий, сложный вкус сохраняет элегантность при довольно большой мощности; ему присущи хорошая танинная структура, очень яркая фруктовость и изысканное послевкусие.

К вину хорошо подходят мясные блюда, паста и другие блюда итальянской кухни, колбасы и сыры.

О напитке

Le Clementin — второе вино Шато Пап Клеман. Его ассембляж составляют Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран с одного из старейших Гран Крю в Бордо. Возраст лоз превышает 30 лет. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют.

На протяжении изготовления вина сусло перемещается под действием гравитации, без перекачки. После ферментации следует выдержка в бочках из французского дуба продолжительностью 18 месяцев. Потенциал хранения составляет 10–15 лет.

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

Глубокий цвет объединяет рубиновые и пурпуровые оттенки. Вино насыщенное, с богатой и комплексной ароматикой. Элегантность и изысканность вкуса подкреплены хорошей танинной структурой.

Сочетания

Вино сочетается с тушеным и красным мясом, дичью, сезонными пирогами типа киш и блюдами с насыщенным соусом.

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

У вина глубокий рубиновый и пурпуровый цвет. Насыщенность сочетается с богатой, комплексной ароматикой, а элегантный и изысканный вкус отличается хорошей танинной структурой.

Сочетания

Вино сочетается с тушеным и красным мясом, дичью, сезонными пирогами типа киш и блюдами с насыщенным соусом.

О напитке

Первый урожай в поместье, тогда называвшемся «Домэн де ля Мот» (Domaine de la Mothe), собрали в 1252 году. В 1299 году его приобрел Гайяр де Го (Gaillard de Goth), родной брат архиепископа Бордо Бертрана де Го (Bertrand de Goth). При содействии Короля Франции Филиппа IV Красивого (Philippe le Bel) Бертран в 1305 году стал Папой Римским Климентом V (Clément V). После смерти Гайяра де Го в 1306 году хозяйство перешло к Клименту V по наследству.

Климент V развивал культуру виноградников Домэна де ля Мот. Папские обязанности требовали его присутствия вдали от Бордо — в Авиньоне, на юге Долины Роны. Там по его инициативе появились виноградники Шатонёф-дю-Пап и Жигондас, сегодня производящие одни из лучших вин Франции. В тот же период он решил передать Домэн де ля Мот архиепископству Бордо. В 1314 году Климент V умер, а шато передали архиепископству. Поместье назвали «Пап Клеман» в честь папы Римского, много сделавшего для его развития. Вино здесь производили исключительно для религиозных церемоний и обрядов.

Во время французской революции владение продали на аукционе. В ХIХ веке его владельцем стал Жан-Батист Клэр (Jean-Baptiste Clerc). В 1864 году он построил неоготический замок. Он также решил пересадить более 30 га виноградников. В тот период вино Шато Пап Клеман вошло в число лучших крю региона.

Сильный град 8 июня 1937 года уничтожил почти все лозы хозяйства. Купивший шато в 1939 году инженер-агроном Поль Монтань (Paul Montagne) сумел восстановить поместье. Начиная с урожая 1953 года его вино вновь признавали одним из лучших в Бордо. В 1959 году Шато Пап Клеман получило статус Гран Крю Классе в классификации региона Грав. Однако с 1975 года отсутствие необходимых инвестиций в развитие вновь привело хозяйство к трудностям.

В начале 1980 года шато приобрел предприниматель Бернар Магре (Bernard Magrez). С урожая 1985 года Шато Пап Клеман вернулось к прежнему лучшему уровню. Консультантом стал энолог Мишель Ролан. Бернар Магре организовал винификацию так, чтобы каждый участок выражал свою специфику. С 2003 по 2007 годы строилась новая современная винодельня. В этот период вино Шато Пап Клеман становилось еще более сложным и изысканным. Первые 100 баллов от Робера Паркера Шато Пап Клеман получило в 2010 году.

Вкус и аромат

У вина глубокий рубиновый и пурпуровый цвет. Насыщенность сочетается с богатой, комплексной ароматикой, а элегантный и изысканный вкус отличается хорошей танинной структурой.

Сочетания

Вино сочетается с тушеным и красным мясом, дичью, сезонными пирогами типа киш и блюдами с насыщенным соусом.

О напитке

Темный гранатовый цвет вина сопровождается выразительным фруктовым ароматом: ноты темной вишни и черной смородины дополнены дымными оттенками. Вкус элегантный и довольно мощный, широкий и сложный, с хорошей танинной структурой, очень яркой фруктовостью и изысканным послевкусием.

Удачными сочетаниями станут мясные блюда, паста и другие блюда итальянской кухни, а также колбасы и сыры.

О напитке

Вино имеет темный гранатовый цвет. В выразительном фруктовом аромате темная вишня и черная смородина сочетаются с дымными оттенками. Широкий, сложный вкус сохраняет элегантность при довольно большой мощности; ему присущи хорошая танинная структура, очень яркая фруктовость и изысканное послевкусие.

К вину хорошо подходят мясные блюда, паста и другие блюда итальянской кухни, колбасы и сыры.

О напитке

Le Clementin — второе вино Шато Пап Клеман. Его ассембляж составляют Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран с одного из старейших Гран Крю в Бордо. Возраст лоз превышает 30 лет. Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют.

На протяжении изготовления вина сусло перемещается под действием гравитации, без перекачки. После ферментации следует выдержка в бочках из французского дуба продолжительностью 18 месяцев. Потенциал хранения составляет 10–15 лет.