Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
КАЧА ВЭЛЛИ Долинное белое — белое сухое вино из России. Регион — Крым.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12 °C.
О напитке
«Kacha Valley». Dolinnoe White — элегантное белое вино с хорошим балансом, изготовленное из отборного Шардоне из долины реки Кача. Саженцы для виноградника приобрели в Бургундии, в питомнике «Guillaume».
Полностью созревший виноград собирают вручную. На винодельне ягоды отделяют от гребней и деликатно прессуют. Ферментация Шардоне проходит во французской бочке 1-2 пассажа; в ней же вино затем выдерживают не менее 12 месяцев.
Вкус и аромат
Вино имеет глубокий золотисто-соломенный цвет с элегантным блеском. В аромате ноты спелого белого персика, медовой груши и желтой сливы изящно сочетаются с нюансами свежей сдобы, ванили и восточных сладостей, приобретенными за год выдержки во французском дубе. Округлый, обволакивающий вкус отличается маслянистой текстурой, живой освежающей кислотностью и долгим минерально-пряным послевкусием.
Сочетания
Вино хорошо дополнит изысканные блюда из белой рыбы, морепродукты на гриле и мягкие сливочные сыры. Сортовая структура Шардоне и бережная винификация обеспечивают большой потенциал дальнейшей выдержки: со временем палитра приобретает большую глубину и сложность.
О бренде
Компания «Сатера» основана в 2001 году и представляет собой мощное предприятие, входящее в число лидеров винодельческой промышленности Крыма. Хозяйство расположено на высоте 300 м над уровнем моря в долине реки Кача, в Бахчисарайском районе, относящемся к западно-предгорной зоне Крыма. Название компании связано с курортным поселком под Алуштой: в местном пионерском лагере основатели проводили детство. Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия.
Собственный виноградник заложили в 2010 году: на 46 га высадили 17 сортов винограда. В 2011 году к команде присоединился талантливый винодел Олег Репин, создавший все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня виноградник занимает 170 га; здесь выращивают международные и автохтонные сорта. С 2022 года должность главного винодела занимает Наталья Дынникова.
Детали
Характеристики
Страна
Россия
Регион
Крым
Объём
0,75 л
Крепость
13 %
Температура подачи
10-12 °C
Цвет
Белое
Содержание сахара
Сухое
Классификация
ЗГУ Крым
Сорт винограда
Шардоне
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
