Вино Juan Carrau Cepas Nobles Chardonnay белое сухое, 0,75 л

О напитке

Бледно-золотистое вино раскрывается привлекательными ароматами спелого ананаса, зеленого яблока и лимона. Свежий гармоничный вкус легко пьется, сочетая фруктово-цитрусовые акценты с легкой маслянистостью. Послевкусие приятное и сухое.

Производитель

История виноделия семьи Каррау началась в Каталонии в 1752 году. Рыбак из Виласар-де-Мар дон Francisco Carrau Vehils приобрел свой первый виноградник 2 апреля 1752 года. Эту дату подтверждает оригинальный документ, хранящийся в семейном музее Барселоны.

В 1840 году Хуан Каррау Феррес решил посвятить себя винному делу. Книги из его подвала сохранились до сих пор, и нынешние наследники тщательно их оберегают. Его внук Хуан Каррау Суст получил диплом винодела в Вилья-Франка-дель-Пенадес, а затем решил перевезти всю семью в Уругвай, чтобы заново начать семейное дело. В течение многих десятилетий Каррау совершенствовали свое мастерство, производя вина по каталонским технологиям.

Новый амбициозный проект Bodegas Carrau был основан в 1976 году. Для него импортировали свободные от вирусов лозы клональной селекции, отобранные по революционным для того времени критериям. В ноябре 1977 года проект объявили национальным: его целью был выход уругвайских вин на международный рынок. Bodegas Carrau стала первой винодельней Уругвая, представившей на нем свои вина.

Компания экспортирует от 40% до 45% общего объема производства в более чем 30 стран мира. В собственности семьи находится в общей сложности 60 гектаров виноградников. Они расположены в сердце винодельческой области, которая за последние годы стала одним из важнейших регионов департамента Канелонес и всей страны.

О бренде

Bodegas Carrau первой в Уругвае сосредоточилась на выпуске высококачественных изысканных вин с более длительной выдержкой. Компания также предложила сделать Таннат визитной карточкой страны и провела для этого ряд исследований с участием ученых из Университета Дэвиса (США).

Первый семейный виноградник в Уругвае приобрел Хуан Каррау Суст после своего прибытия в страну в 1930 году. Участок находился в винодельческом регионе Лас Виолетас. Сегодня основную часть сырья Bodegas Carrau получает с собственных виноградников: обычно его достаточно для выпуска более 95% объема вин. При необходимости небольшое количество винограда закупают у трех партнерских хозяйств. Семья сотрудничает с ними более 35 лет и уверена в качестве их сырья.

В настоящее время на виноградниках, винодельне, а также в подразделениях администрирования и продаж работают около 22 человек без учета сезонов сбора урожая.