Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Johanneshof Reinish Grillenhügel Pinot Noir — красное сухое вино из Австрии. Регион — Терменрегион. Производитель — Johanneshof Reinisch.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Рубиновый цвет вина имеет среднюю насыщенность. Осенний характер букета складывается из ароматов влажной земли, грибов, сырых листьев и пионов, к которым присоединяются изящные ноты красной смородины и вишни. Среднетелое и многообещающее вино обладает упругими, изящными танинами, энергичной и длительной кислотностью. Прохладное послевкусие остается долгим и многослойным. Медитативный характер располагает к вдумчивой, неспешной дегустации. Гастрономическими сочетаниями станут грибы, дичь, телятина и гусь.
Виноград поступает с одноименного участка у подножия горы Аннингер, на высоте 260 м над уровнем моря. Здесь 20-летние лозы пино нуар растут на суглинистых почвах с песчанистым известняком. Такие почвы позволяют получать очень изящные и сложные вина с выразительной ягодной ароматикой. Высота подвязки составляет 80 см.
Сбор урожая начинается 5–7 октября. Мацерация длится 14–18 дней. Ферментацию запускают дикие дрожжи; она проходит в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 28–30°С. Для выдержки используют бочки разных размеров из французского дуба, 60% которых — новые. Срок выдержки составляет 14 месяцев.
История
Сегодня лучшие виноградные участки в окрестностях винных деревень Тоттендорф и Гумпольдскирхен возделывает четвертое поколение семьи Йоханнесхоф Райниш. Местные аллювиальные и бурые почвы ценятся прежде всего за превосходный дренаж и способность быстро накапливать тепло, что помогает винограду хорошо созревать. Высокое содержание мела создает идеальные условия для бургундских сортов и придает винам минеральные тона.
Основное внимание винодельня уделяет пино нуар, санкт-лаурену и шардоне. При этом виноградник неподалеку от Гумпольдскирхена лучше подходит для ротгипфлера и цирфандлера, из которых получают очень выразительные вина. Виноградники обрабатывают по органическим принципам.
Высокое качество вин во многом связано с преданностью делу всей семьи Райниш. В работе участвуют Вероника и Йоахим, а также их три сына — Ганс, Кристиан и Михаэль, которым поручены весьма ответственные обязанности.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Австрия
Регион
Терменрегион
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Johanneshof Reinisch
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
