Вино Инкерман красное полусухое — красное полусухое вино из России. Регион — Крым. Производитель — Инкерман.
Сортовой состав: Красные европейские сорта винограда. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
О напитке
Это полусухое вино делают по классической технологии из красных сортов Мерло, Саперави и Бастардо Магарачский, выращенных в Крыму под теплым солнцем и воздействием свежего морского ветра. Выдержка в дубовых бочках длится 6 месяцев.
Сложный сортовой аромат сочетается с гармоничным вкусом и деликатными терпкими нотками. Вино особенно ценится за диетические свойства, присущие красному вину.
Производитель
Inkerman — компания с долгой историей, известная марочными винами с 1961 года. Сегодня предприятие стремится сохранять репутацию классического крымского производителя и следовать современным тенденциям, создавая популярные вина мирового класса. После распада СССР компания сохранила специалистов и легендарные подвалы. В 2004 г. завод передали акционерам, а с 2006 г. началось его техническое перевооружение.
В 2012 г. в Угловом построили крупный современный цех — завод полного цикла, оснащенный передовыми технологиями. Эта производственная площадка расположена в селе Угловое Бахчисарайского района, на территории агрофирмы «Черноморец». Здесь выполняют весь цикл работ от переработки винограда до розлива в бутылки. Уже сейчас новый цех может принимать 300 тонн винограда в сутки.
Производственная площадка 2 — предприятие вторичного виноделия в городе Инкерман Балаклавского района Севастополя. В его подземных винохранилищах площадью 55 000 м² вина выдерживают в бочках и бутах.
Виноградники занимают 3000 га в Севастопольской зоне, в долинах рек Кача и Альма, на землях двух соседних сельскохозяйственных предприятий. На агрофирму «Черноморец» в Альминской долине приходится 900 га, на агрофирму «Качинский» в Качинской долине — 2100 га. За последние 6 лет высажено порядка 600 га новых виноградников.
Сбор урожая длится с середины августа, когда начинают собирать мускат, до начала ноября. На завершающий этап оставляют особые участки Каберне-Совиньон.
О бренде
Торговая марка Inkerman («Инкерман») опирается на винодельческие традиции Крыма. Ее успех связан с аутентичным характером вин полуострова, которые создают по классической технологии с учетом местных традиций.
Продукцию бренда выпускают на современном заводе, после чего выдерживают в исторических погребах на глубине 30—50 метров.
