Инглнук Бланкано — белое сухое вино из США. Регион — Долина Напа.
Сортовой состав: Вионье, Марсан, Руссан. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 10-12 °C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
О напитке
Инглунк Бланкано (Inglenook Blancaneaux) выпускают с 1999 года из трёх белых французских сортов долины Роны, выращенных в поместье. Марсанн и Руссанн обеспечивают тельность и минеральность, а Вионье привносит интенсивные ароматы тропических фруктов. Виноград поступает с участков «Apple» и «Saddle» в Резерфорде. Каждый сорт и урожай каждого участка винифицируют отдельно в стальных чанах.
Выдержка длится 7 месяцев: 79% вина проводят это время в стальных резервуарах, 21% — в бочках из французского дуба. Потенциал развития составляет 12 лет.
Inglenook давно практикует органическое сельское хозяйство. Компания была одной из первых виноделен долины Напа, получивших органическую сертификацию виноградников более 25 лет назад.
Вкус и аромат
Blancaneaux 2016 отличается яркостью, элегантностью и свежей минеральностью. В выразительном букете переплетаются ароматы белых садовых цветов, жимолости, азиатских груш и цедры грейпфрута.
Полнотелый, комплексный вкус обладает тонкой сливочностью, связанной с нотками французского дуба. Многослойная структура гармонично дополняет продолжительное яркое послевкусие с оттенками белого персика, цитрусовых и ванили.
О напитке
Букет раскрывается нотами белых цветов, белого персика, ванили, грейпфрута, груши, жимолости и цедры.
Сочетания
Рекомендуется подавать к рыбе в соусе, блюдам из белой рыбы и морепродуктов, белому мясу, мясу кролика и мягким сырам. Среди подходящих сочетаний — жареный лангуст, гребешки, лосось, раки в сливочном соусе и жареный лаврак с фенхелем.
О бренде
Начало истории Домен Инглнук относится к 1879 году: финский мореплаватель и торговец Гюстав Нибаум (Gustave Niebaum) купил небольшое поместье Inglenook в долине Напа, неподалёку от городка Резерфорд. Название поместья переводится как «уголок у камина». Семья Нибаум управляла винным производством на протяжении 85 лет. За это время исключительное качество принесло винам Инглнук широкую известность в Америке.
В 1964 году поместье распродали по частям, после чего хозяйство пришло в упадок. Его знаменитые вина утратили репутацию напитков исключительного качества и глубины. Приобретя Домен Инглнук в 1975 году, известный кинорежиссёр Фрэнсис Форд Коппола взял на себя обязательство восстановить исторические площади хозяйства и вернуть винам прежнее величие.
Последние 40 лет Коппола работал над выполнением этого обещания. В 1981 году он пригласил Андрея Челищева консультантом-энологом. Сегодня Инглнук относится к ведущим хозяйствам страны. За исключительное качество и большой потенциал его вина получают высочайшие оценки мировых винных экспертов.