Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Humberto Canale Old Vineyard Finca la Isabel Pinot Noir — красное сухое вино из Аргентины. Регион — Патагония. Производитель — Establecimiento Humberto Canale S.A..
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
У вина бледно-рубиновый цвет и элегантный многосоставной букет: вишня, клубника и малиновый конфитюр сочетаются с корицей, мускатным орехом и лакрицей. Деликатный вкус средней полноты отличается мягкими округлыми танинами и гармоничной ягодной кислотностью. Устойчивое послевкусие наполнено оттенками спелой клубники, малины и кондитерских пряностей. Вино сочетается с уткой, мясом и рыбой на гриле, а также с пастой с морепродуктами.
Собственные виноградники расположены в Хенераль-Рока, в верхней долине Рио-Негро. Урожайность составляет 8000 кг/га; хозяйство придерживается устойчивого виноделия. В середине марта виноград вручную собирают в небольшие корзины и сразу отправляют на винодельню, расположенную в одном километре от виноградников.
Холодная преферментационная мацерация занимает 48-72 часа. Алкогольная ферментация длится 20 дней в стальных чанах емкостью 9000 литров при контролируемой температуре 25-27°С, с регулярным переливанием и делестажем. Малолактическое брожение и последующая выдержка проходят в бочках из французского и американского дуба. В бочках вино выдерживают 7 месяцев, а после бутилирования оставляют еще на 6 месяцев в погребах, прежде чем отправить в продажу.
История
Основанная в 1909 году компания Умберто Канале относится к старейшим и наиболее престижным винодельням Патагонии. Она первой среди виноделен региона получила сертификат Ecocert. Основу ее работы составляют французские сорта винограда, адаптированные к прохладному климату Патагонии.
Сортовая линейка «Эстейт» появилась в 2007 году на фоне значительного расширения присутствия вин Умберто Канале на международном рынке. Сегодня эти вина экспортируются в 25 стран мира. Каждое из них отличается выразительными сортовыми характеристиками.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Аргентина
Регион
Патагония
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Establecimiento Humberto Canale S.A.
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
