Хубер Рислинг Рид Ротенбарт — белое полусухое вино из Австрии. Регион — Нижняя Австрия. Производитель — Markus Huber.
Сортовой состав: Рислинг. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 8-10 C °C.
О напитке
Ротенбарт — отдельный виноградник, расположенный на высоте до 380 м над уровнем моря и относящийся к самым высоким в Трайзентале. Его название связано с красноватым цветом, обусловленным высоким содержанием железа и марганца.
Целые грозди прессуют, после чего проводят ферментацию в стальных чанах. Выдержка на тонком осадке длится 8 месяцев. Содержание сахара составляет 5,5 г/л.
Вкус и аромат
Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, рыбой и морепродуктами, в том числе лангустином и крабом.
О напитке
В букете присутствуют абрикос, ананас и персик, а также тропические фрукты, цветочные оттенки и минеральные ноты.
Сочетания
Соломенно-золотистый цвет оживляют серебристые блики. Концентрированный, аристократичный аромат раскрывает богатый букет с нотами жёлтого персика, ананаса и цветочными нюансами. Глубокий, полнотелый вкус с оттенками тропических фруктов переходит в длительное строгое послевкусие.
В качестве сопровождения подходят азиатская кухня, блюда из белой рыбы и морепродуктов.
О бренде
Семейное хозяйство Weingut Markus Huber входит в элитную ассоциацию «Традиционных австрийских винодельческих хозяйств» ÖTW. Оно основано в 1648 году в Трайзентале, в Нижней Австрии. Сейчас им руководит Маркус Хубер — винодел в 10-м поколении. Виноградники занимают 60 га уникальных известняковых конгломератных почв. Создаваемые здесь вина узнаваемы по «чистому» стилю и минеральности, подчеркнутой особенностями терруара.
Хозяйство имеет органическую сертификацию, а все его вина — сертификаты Sustainable Austria и Vegan. Сегодня вина Markus Huber экспортируются более чем в 35 стран мира, включая Австралию, а также страны Северной и Южной Америки.
Помимо многочисленных национальных и международных наград, в активе Маркуса Хубера — звание «Винодел года», присужденное в 2015 году по версии «Falstaff». Эту награду называют «Оскаром» австрийской винодельческой индустрии.
