Хубер Грюнер Вельтлинер Рид Берг — белое полусухое вино из Австрии. Регион — Нижняя Австрия. Производитель — Markus Huber.
Сортовой состав: Грюнер Вельтлинер. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 8-10 C °C.
О напитке
Виноград поступает с отдельного виноградника Берг, находящегося в монопольном владении. Урожай собирают поздно, когда ягоды достигают максимальной зрелости. Мацерация на кожице длится 18 часов.
После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируют при контролируемой температуре 20 °С. Затем следует выдержка на тонком осадке в больших бочках из акации в течение 8 месяцев.
Вкус и аромат
Золотистый цвет сочетается с богатейшим ароматическим букетом, который долго развивается в бокале. В нем раскрываются оттенки апельсиновой цедры, свежей груши, косточковых фруктов и луговых трав.
Богатую, утонченную структуру дополняют солоноватость и тонкие абрикосовые ноты в послевкусии. Характер отчетливо передает терруар; потенциал к выдержке большой.
О напитке
Среди оттенков — абрикос, груша, персик, травы, цедра, цитрусовые и минеральные ноты.
Сочетания
Отлично сопровождает сложную кухню, в том числе карри и кролика в сливочно-грибном соусе. Подходит также к азиатской кухне, белому мясу и блюдам из морепродуктов.
О бренде
Семейное хозяйство Weingut Markus Huber входит в элитную ассоциацию «Традиционных австрийских винодельческих хозяйств» ÖTW. Оно основано в 1648 году в Трайзентале, в Нижней Австрии. Сейчас им руководит Маркус Хубер — винодел в 10-м поколении. Виноградники занимают 60 га уникальных известняковых конгломератных почв. Создаваемые здесь вина узнаваемы по «чистому» стилю и минеральности, подчеркнутой особенностями терруара.
Хозяйство имеет органическую сертификацию, а все его вина — сертификаты Sustainable Austria и Vegan. Сегодня вина Markus Huber экспортируются более чем в 35 стран мира, включая Австралию, а также страны Северной и Южной Америки.
Помимо многочисленных национальных и международных наград, в активе Маркуса Хубера — звание «Винодел года», присужденное в 2015 году по версии «Falstaff». Эту награду называют «Оскаром» австрийской винодельческой индустрии.
