Вино Guidalberto, Tenuta San Guido, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино тёмно-рубинового цвета обладает ярким, выразительным ароматом, в котором сочетаются вишня, слива, пряный табак, чёрный трюфель и специи. Полнотелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие раскрывает шоколадные оттенки.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства — 90 га. Получать прекрасно вызревший виноград высокого качества позволяют бедные каменистые почвы, низкая урожайность и близость моря, которая усиливает разницу между дневными и ночными температурами.

Способ выдержки

Вино выдерживают 15 месяцев в барриках из французского и американского дуба, после чего ненадолго оставляют на выдержку в бутылках.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали с контролем температуры. Мацерация занимает около 15 дней, а перед розливом в бутылки вино подвергают лёгкой фильтрации.

История этикетки

Название Guidalberto дано в честь Гуидальберто делла Герардеска — предка рода Инчиза, жившего в начале XVIII столетия. Он был первопроходцем в сельском хозяйстве Болгери и добился в этой области высоких результатов. Созданная им знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, является национальным достоянием Италии. Его имя носит «второе» вино хозяйства.

Происхождение и производство

«Гуидальберто» — второе вино создателей прославленной супертосканской Sassicaia; его первый винтаж вышел в 2000 году. Основу ассамбляжа составляют каберне совиньон и мерло. Последний придаёт ему мягкость, сравнимую с мягкостью некоторых вин Сент-Эмильона и Помроля.

Guidalberto достаточно открыто уже в молодости. Оно позволяет «заглянуть в будущее» Sassicaia и представить, какой она станет, когда время приведёт в равновесие её многочисленные нюансы.

Сочетания

Вино подают к мясным блюдам, в том числе мясу на гриле, а также к дичи и выдержанным сырам.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Вино тёмно-рубинового цвета обладает ярким, выразительным ароматом, в котором сочетаются вишня, слива, пряный табак, чёрный трюфель и специи. Полнотелый вкус отличается хорошей структурой, плотной текстурой и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие раскрывает шоколадные оттенки.

Виноградники

Общая площадь виноградников хозяйства — 90 га. Получать прекрасно вызревший виноград высокого качества позволяют бедные каменистые почвы, низкая урожайность и близость моря, которая усиливает разницу между дневными и ночными температурами.

Способ выдержки

Вино выдерживают 15 месяцев в барриках из французского и американского дуба, после чего ненадолго оставляют на выдержку в бутылках.

Способ производства

Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали с контролем температуры. Мацерация занимает около 15 дней, а перед розливом в бутылки вино подвергают лёгкой фильтрации.

История этикетки

Название Guidalberto дано в честь Гуидальберто делла Герардеска — предка рода Инчиза, жившего в начале XVIII столетия. Он был первопроходцем в сельском хозяйстве Болгери и добился в этой области высоких результатов. Созданная им знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, является национальным достоянием Италии. Его имя носит «второе» вино хозяйства.

Происхождение и производство

«Гуидальберто» — второе вино создателей прославленной супертосканской Sassicaia; его первый винтаж вышел в 2000 году. Основу ассамбляжа составляют каберне совиньон и мерло. Последний придаёт ему мягкость, сравнимую с мягкостью некоторых вин Сент-Эмильона и Помроля.

Guidalberto достаточно открыто уже в молодости. Оно позволяет «заглянуть в будущее» Sassicaia и представить, какой она станет, когда время приведёт в равновесие её многочисленные нюансы.

Сочетания

Вино подают к мясным блюдам, в том числе мясу на гриле, а также к дичи и выдержанным сырам.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет по краю приобретает пурпурный оттенок. В аромате терпкая вишня, ежевика, слива, чёрная смородина и шоколад сочетаются с нотами молотых специй и дроблёных камней.

Полнотелое вино обладает балансом и выраженной структурой. Его компактные танины одновременно гибкие и полированные. Во вкусе и длительном минеральном послевкусии точно и сфокусированно проявляются фруктовые оттенки вишни, дополненные тонами сушёных грибов, шоколада, кожи и табака.

Виноградники

Виноградники хозяйства общей площадью 90 га расположены на побережье, на высоте 100—400 м над уровнем моря, с экспозицией на запад — юго-запад. Лозы растут на бедных каменистых почвах альберезе и габбро с большим содержанием известняка, камней, гальки и глины.

Близость моря увеличивает разницу между дневными и ночными температурами. Вместе с низкой урожайностью это способствует прекрасному вызреванию винограда высокого качества. Для формирования лоз применяют кордоне сперонато (cordone speronato).

Способ выдержки

Вино проводит 15 месяцев в дубовых бочках: 85% приходится на французский дуб, 15% — на американский. Из используемых бочек 40% новые, 40% — второго пассажа, 20% — третьего и четвёртого пассажей. Перед продажей вино дополнительно выдерживают 3 месяца в бутылках.

Способ производства

В 2021 году к ручному сбору мерло приступили в конце августа, а каберне совиньона — 22 сентября. Урожай собрали к первым дням октября. Виноград тщательно отбирали дважды: на винограднике и на сортировочном столе. Мягкое прессование и отделение гребней проводили с максимальным сохранением целостности ягод.

Самопроизвольная ферментация проходила на натуральных дрожжах при контролируемой температуре 27—28 °С. Для ферментации и мацерации использовали стальные ёмкости, часто проводя ремонтаж и делестаж. Мацерация мерло длилась примерно 14—16 дней, каберне совиньона — примерно 16—18 дней. Затем проводили малолактику.

История этикетки

«Второе» вино хозяйства Guidalberto названо в честь Гуидальберто делла Герардеска, предка рода Инчиза, который жил в начале XVIII столетия. Будучи первопроходцем сельского хозяйства в Болгери, он добился высоких результатов. Его творение — знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, — является национальным достоянием Италии.

Происхождение и производство

Во время вертикальной дегустации Guidalberto в Лондоне в 2023 году впервые прозвучала мысль, что его следует считать самостоятельным кюве, а не «вторым» вином Сассикайи.

По словам Присциллы Инчиза делла Роккетта, история началась в 2000 году с чисто экспериментального вина, в которое добавили мерло, чтобы привлечь более широкую аудиторию. Замысел состоял в том, чтобы его можно было пить сразу, пока Sassicaia, нуждающаяся в выдержке, достигает готовности. Создатели даже не предполагали, что Guidalberto покажет столь большой потенциал и сохранит свежесть даже через 20 лет.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса и дичи, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет по краю приобретает пурпурный оттенок. В аромате терпкая вишня, ежевика, слива, чёрная смородина и шоколад сочетаются с нотами молотых специй и дроблёных камней.

Полнотелое вино обладает балансом и выраженной структурой. Его компактные танины одновременно гибкие и полированные. Во вкусе и длительном минеральном послевкусии точно и сфокусированно проявляются фруктовые оттенки вишни, дополненные тонами сушёных грибов, шоколада, кожи и табака.

Виноградники

Виноградники хозяйства общей площадью 90 га расположены на побережье, на высоте 100—400 м над уровнем моря, с экспозицией на запад — юго-запад. Лозы растут на бедных каменистых почвах альберезе и габбро с большим содержанием известняка, камней, гальки и глины.

Близость моря увеличивает разницу между дневными и ночными температурами. Вместе с низкой урожайностью это способствует прекрасному вызреванию винограда высокого качества. Для формирования лоз применяют кордоне сперонато (cordone speronato).

Способ выдержки

Вино проводит 15 месяцев в дубовых бочках: 85% приходится на французский дуб, 15% — на американский. Из используемых бочек 40% новые, 40% — второго пассажа, 20% — третьего и четвёртого пассажей. Перед продажей вино дополнительно выдерживают 3 месяца в бутылках.

Способ производства

В 2022 году ручной сбор мерло проходил с 23 августа до первых дней сентября, а каберне совиньон собирали с первой недели до конца сентября. Виноград тщательно отбирали дважды: на винограднике и на сортировочном столе. Мягкое прессование и отделение гребней проводили так, чтобы максимально сохранить целостность ягод.

Самопроизвольная ферментация на натуральных дрожжах протекала в стальных ёмкостях при контролируемой температуре около 28—29 °С. Мацерация с частым ремонтажем продолжалась примерно 11—13 дней для мерло и 15—16 дней для каберне совиньона. Делестаж применяли реже, чем в другие годы. Затем проводили малолактику.

История этикетки

«Второе» вино хозяйства Guidalberto названо в честь Гуидальберто делла Герардеска, предка рода Инчиза, который жил в начале XVIII столетия. Будучи первопроходцем сельского хозяйства в Болгери, он добился высоких результатов. Его творение — знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, — является национальным достоянием Италии.

Происхождение и производство

Во время вертикальной дегустации Guidalberto в Лондоне в 2023 году впервые прозвучала мысль, что его следует считать самостоятельным кюве, а не «вторым» вином Сассикайи.

По словам Присциллы Инчиза делла Роккетта, история началась в 2000 году с чисто экспериментального вина, в которое добавили мерло, чтобы привлечь более широкую аудиторию. Замысел состоял в том, чтобы его можно было пить сразу, пока Sassicaia, нуждающаяся в выдержке, достигает готовности. Создатели даже не предполагали, что Guidalberto покажет столь большой потенциал и сохранит свежесть даже через 20 лет.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса и дичи, а также выдержанные сыры.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет яркий, рубиновый. Свежие ноты лаванды, чёрной смородины и тимьяна в аромате переплетаются с цитрусовыми оттенками бергамота и красного апельсина. Во вкусе ощущаются лёгкая солоноватость и хорошо интегрированный танин. Фруктово-минеральный финиш оставляет обволакивающее ощущение.

Виноградники

Прибрежные виноградники находятся на высоте 100—400 м над уровнем моря и имеют экспозицию на запад — юго-запад. Бедные каменистые почвы альберезе и габбро содержат много известняка, камней, гальки и глины. При возделывании лоз придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из французского и американского дуба, часть которых новые, продолжается 15 месяцев. До продажи вино ещё 3 месяца выдерживают в бутылках.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

«Второе» вино хозяйства Guidalberto названо в честь Гуидальберто делла Герардеска, предка рода Инчиза, который жил в начале XVIII столетия. Будучи первопроходцем сельского хозяйства в Болгери, он добился высоких результатов. Его творение — знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, — является национальным достоянием Италии.

Происхождение и производство

Во время вертикальной дегустации Guidalberto в Лондоне в 2023 году впервые прозвучала мысль, что его следует считать самостоятельным кюве, а не «вторым» вином Сассикайи.

По словам Присциллы Инчиза делла Роккетта, история началась в 2000 году с чисто экспериментального вина, в которое добавили мерло, чтобы привлечь более широкую аудиторию. Замысел состоял в том, чтобы его можно было пить сразу, пока Sassicaia, нуждающаяся в выдержке, достигает готовности. Создатели даже не предполагали, что Guidalberto покажет столь большой потенциал и сохранит свежесть даже через 20 лет.

Сочетания

Вино можно подать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, флорентийскому бифштексу и выдержанным сырам.

Стилистика вина

Красное вино с ярким фруктовым характером и хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет яркий, рубиновый. Свежие ноты лаванды, чёрной смородины и тимьяна в аромате переплетаются с цитрусовыми оттенками бергамота и красного апельсина. Во вкусе ощущаются лёгкая солоноватость и хорошо интегрированный танин. Фруктово-минеральный финиш оставляет обволакивающее ощущение.

Виноградники

Виноградники расположены на побережье, на высоте 100–400 м над уровнем моря, и ориентированы на запад — юго-запад. Лозы выращивают на бедных каменистых почвах альберезе и габбро, богатых известняком, камнями, галькой и глиной. Работу на виноградниках ведут по органическим принципам.

Способ выдержки

Вино выдерживают около 13 месяцев в бочках из французского дуба, среди которых есть новые.

Способ производства

Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в стальных ёмкостях.

История этикетки

«Второе» вино хозяйства Guidalberto названо в честь Гуидальберто делла Герардеска, предка рода Инчиза, который жил в начале XVIII столетия. Будучи первопроходцем сельского хозяйства в Болгери, он добился высоких результатов. Его творение — знаменитая Аллея Кипарисов, ведущая к Болгери, — является национальным достоянием Италии.

Происхождение и производство

Во время вертикальной дегустации Guidalberto в Лондоне в 2023 году впервые прозвучала мысль, что его следует считать самостоятельным кюве, а не «вторым» вином Сассикайи.

По словам Присциллы Инчиза делла Роккетта, история началась в 2000 году с чисто экспериментального вина, в которое добавили мерло, чтобы привлечь более широкую аудиторию. Замысел состоял в том, чтобы его можно было пить сразу, пока Sassicaia, нуждающаяся в выдержке, достигает готовности. Создатели даже не предполагали, что Guidalberto покажет столь большой потенциал и сохранит свежесть даже через 20 лет.

Сочетания

Вино можно подать к мясным закускам, блюдам из красного мяса и дичи, флорентийскому бифштексу и выдержанным сырам.