Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Greenock Creek Stone Block Shiraz — красное сухое вино из Австралии. Регион — Баросса. Производитель — Greenock Creek.
Сортовой состав: Шираз. Объём — 0,75 л. Крепость — 15,5 %.
Температура подачи — 17-18 C.
Вкус и аромат
Насыщенный пурпурный цвет сопровождается экспрессивным, сложным букетом. В нём переплетаются лесные ягоды и слива, анис, корица и ваниль, решётка гриля, эвкалипт и розмарин, финики и чёрный перец. Объёмный, масштабный и устойчивый вкус раскрывается оттенками сладких чёрных ягод — сливового джема и спелой шелковицы, — молочной карамели и нуги. Долго сохраняется ощущение округлой спелости, сладости, пряности и сильного характера. Вино сочетается со стейком, уткой, дичью, мясными блюдами и рагу с грибами.
Виноград собирают на участке Моппа, собственном винограднике семьи Вестлейк. Здесь скудные бурые почвы лежат на пласте красной глины, богатой железняком и кварцем.
После сбора урожая проводят гребнеотделение без дробления ягод. Ферментация длится 7-10 дней в открытых нейтральных чанах; регулярный ремонтаж помогает поддерживать стабильную температуру 20-24°С. Вино снимают с осадка гравитационным методом, используют корзиночный пресс для отжима и переливают в бочки из французского дуба, 20% которых новые, и американского дуба. Выдержка в бочках занимает 18 месяцев, после чего вино бутилируют без фильтрации и оклейки.
История
Майкл Ву купил хозяйство Рэдфорд Роуд в 1976 году. В то время это был полуразваленный дом среди миндальных и абрикосовых деревьев, а вдоль ручья тянулся крохотный участок старых лоз Шираза.
За несколько лет значительные финансовые вложения и огромные усилия нового владельца преобразили Рэдфорд Роуд в благоухающий уголок. Сегодня хозяйство известно во всём мире как Greenock Creek Wines.
Название вина означает в переводе с английского «каменистый участок» и отсылает к особенностям виноградника.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Австралия
Регион
Баросса
Сорт винограда
Шираз
Производитель
Greenock Creek
Крепость
15,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
17-18 C
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
