Гранд Резерв Каберне Совиньон Пэи д’Ок Мэзон Кастель — красное сухое вино из Франции. Регион — Лангедок Руссильон.
Сортовой состав: Каберне Совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
О напитке
Cabernet-Sauvignon Grande Réserve от Maison Castel имеет статус защищённого географического указания Pays d'Oc. Для него тщательно отбирают виноград с нескольких участков Лангедок-Руссильона — региона на юге Франции, у Средиземного моря.
Благоприятный климат с солнечными днями и прохладными ночами помогает винограду полностью созреть и сохранить ароматику. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, обеспечивающих равномерное питание и водоснабжение. Защищённое географическое указание (IGP) Pays d’Oc гарантирует происхождение, качество и типичность вина. Выдержка в новых дубовых бочках продолжалась 3 месяца.
Вкус и аромат
Насыщенный тёмно-рубиновый цвет вина оттенён фиолетовыми отблесками. Ведущие ноты аромата — чёрная смородина, черника, вишня и специи; их дополняют нюансы ванили и дуба. Хорошо структурированный вкус сочетает мощь и баланс, гармоничные танины и длительное послевкусие.
О напитке
В букете представлены ваниль, вишня, джем, дуб, ежевика, конфитюр, пряности, специи, чёрная смородина, черника, чернослив и чёрные фрукты.
Сочетания
Вино подходит к стейкам, жаркому, рёбрышкам, блюдам из дичи и красного мяса, бургерам, мясным закускам и мясу на гриле. Его также можно сочетать с овощами гриль, прошутто и хамоном. Среди сыров рекомендуются варианты средней и высокой выдержки, включая чеддер, гауду и пармезан.
О бренде
Maison Castel владеет виноградниками в разных частях Франции: на терруарах Эльзаса, Бургундии, Бордо, Прованса, Роны, Луары, Пэи д’Ок и Юго-Востока. Компания стремится как можно полнее выразить особенности каждого винодельческого региона.
Серия AOC знакомит с утонченными нюансами знаменитых французских вин с контролируемым наименованием по происхождению. Ассортимент Мезон Кастель также включает простые столовые вина и игристые разновидности.
