Вино Glaetzer-Dixon Mon Père Shiraz — красное сухое вино из Австралии. Регион — Тасмания. Производитель — Glaetzer-Dixon.
Сортовой состав: Шираз. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,9 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Характеристики
Вина Тасмании редко встречаются на российском рынке. Среди наград этого Шираза — престижный мемориальный Трофи Джимми Уотсона, полученный винтажом 2010 года в 2011 году на Королевском винном шоу Мельбурна. Эта награда считается наивысшей отметкой для австралийского виноделия. При её 50-м вручении тасманское вино впервые стало победителем. Журнал «Гурмэ Тревеллер» признал Ника Глейцера «Молодым виноделом года». Вино подходит для употребления сейчас и через 10 лет.
Глубокий рубиновый цвет предваряет щедрый, открытый букет. В нём раскрываются спелая вишня, белый перец, ежевика, чёрная смородина, изюм, инжир, шоколад, табак, сырое мясо и мех. Вино соединяет лучшие черты двух миров: мягкость танинов и элегантность старосветской Сиры с выразительностью, яркостью и спелостью новосветского Шираза. Его среднее тело, воспитанные танины и умеренный алкоголь соответствуют характеру Старого Света, а объём, спелость и экспрессивность — Нового Света. К нему подойдут дичь, выдержанные сыры, говядина и шоколад.
Участки расположены в зонах Коул Ривер и Верхний Дервент, возраст лоз составляет 30-40 лет. В нейтральных чанах проводят ферментацию с контролем температуры, затем вино выдерживают во французских дубовых бочках, 30% которых — новые.
История
Посвящением Колину Глейцеру, отцу Ника, стал Шираз Мон Пер, выращенный на землях южной Тасмании. Его французское название означает «мой отец», напоминая о семейных корнях Глейцеров и их крепкой связи с австралийским ширазом. Хотя вина Ника Глейцера чаще ассоциируются с прохладным стилем, Мон Пер составляет исключение.
Винтаж Мон Пер 2010 года принёс вину престижный мемориальный Трофи Джимми Уотсона: награда была получена в 2011 году на Королевском винном шоу Мельбурна. Это было 50-е вручение награды и первая победа тасманского вина. В том же 2011 году журнал «Гурмэ Тревеллер» присвоил Нику звание «Молодой винодел года».
