Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Combe aux Moines Vieille Vigne, Domaine Fourrier — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Fourrier.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет блестящий рубиновый цвет. В богатом букете звучат ароматы сливы, чёрной вишни, подлеска и древесины, словно пропитанной солнцем. Среднетелый вкус насыщенный и богатый, с чётко очерченной структурой и мощными шелковистыми танинами. Длительный финиш раскрывается минерально-ягодными оттенками.
Виноградники
В верхней части склона, ближе к границе с коммуной Брошон, находится Премье Крю «Комб о Муан». Его высота над уровнем моря составляет 320 м. Домену здесь принадлежит 0,87 га виноградника с лозами, высаженными в 1928 году. Глинисто-известняковые почвы лежат на известняковых подпочвах.
Способ выдержки
Выдержка в дубовых бочках длится 24 месяца, из них 18—20 месяцев — на осадке. Доля новых бочек составляет не более 20%.
Способ производства
Урожай собирают вручную, после чего проводят тщательный триаж — сортировку ягод. Спонтанная ферментация длится 3 недели в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением батонажа. Оклейку и фильтрацию не проводят, а при бутилировании не добавляют диоксид серы.
Происхождение и производство
Название этого клима можно перевести как «ложбинка, балка, принадлежащая монахам». В нём сохранилось одно из многочисленных упоминаний о насельниках монастырей, заложивших основу виноделия в Бургундии.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Fourrier
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
15—20 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Fourrier
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
