Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos St. Jacques, Domaine Sylvie Esmonin — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Sylvie Esmonin.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В насыщенном рубиновом цвете мерцают ярко-красные отблески. Сначала букет раскрывается подвяленной пряной сливой, чёрной смородиной и нагретой землёй, затем в бокале постепенно появляется цветочный шлейф лаванды и фиалки.
Вино энергичное и объёмное: выразительные тона тёмной вишни, мармелада и сливы во вкусе уступают место строгим минеральным акцентам. Гармония ароматов прекрасна уже сейчас, но наиболее полного звучания вино достигнет лишь через несколько лет.
Виноградники
Домен владеет 1,7 га Clos Saint-Jacques. Верхняя часть участка отличается преобладанием мергеля, центральная — более твёрдыми горными породами. В нижней парцели выше содержание глины.
Способ выдержки
Для выдержки используют новые бочки из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную и частично отделяют от гребней. Затем проводят холодную мацерацию в открытых деревянных чанах продолжительностью 2-6 дней. Ферментация на природных дрожжах длится 2 недели при температуре 30-32°С и сопровождается регулярным пижажем.
Малолактика проходит в дубовых бочках. Перед бутилированием вино подвергают лёгкой фильтрации и оклейке.
Происхождение и производство
В прошлом Clos Saint-Jacques целиком принадлежал могущественному графу де Мушерону (Comte de Mouсheron). В 1950-е годы ему пришлось распродать имущество. Благодаря этому предки Сильви Эсмонен смогли приобрести значительную часть одного из величайших виноградников Бургундии.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Sylvie Esmonin
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Sylvie Esmonin
Годы урожая
2020, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2020
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Sylvie Esmonin
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Sylvie Esmonin
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В насыщенном рубиновом цвете мерцают ярко-красные отблески. Сначала букет раскрывается подвяленной пряной сливой, чёрной смородиной и нагретой землёй, затем в бокале постепенно появляется цветочный шлейф лаванды и фиалки.
Вино энергичное и объёмное: выразительные тона тёмной вишни, мармелада и сливы во вкусе уступают место строгим минеральным акцентам. Гармония ароматов прекрасна уже сейчас, но наиболее полного звучания вино достигнет лишь через несколько лет.
Виноградники
Домен владеет 1,7 га Clos Saint-Jacques. Верхняя часть участка отличается преобладанием мергеля, центральная — более твёрдыми горными породами. В нижней парцели выше содержание глины.
Способ выдержки
Для выдержки используют новые бочки из французского дуба.
Способ производства
Виноград собирают вручную и частично отделяют от гребней. Затем проводят холодную мацерацию в открытых деревянных чанах продолжительностью 2-6 дней. Ферментация на природных дрожжах длится 2 недели при температуре 30-32°С и сопровождается регулярным пижажем.
Малолактика проходит в дубовых бочках. Перед бутилированием вино подвергают лёгкой фильтрации и оклейке.
Происхождение и производство
В прошлом Clos Saint-Jacques целиком принадлежал могущественному графу де Мушерону (Comte de Mouсheron). В 1950-е годы ему пришлось распродать имущество. Благодаря этому предки Сильви Эсмонен смогли приобрести значительную часть одного из величайших виноградников Бургундии.
2022
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Sylvie Esmonin
Крепость
13%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Sylvie Esmonin
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом. В его аромате подвяленная пряная слива, чёрная смородина и нагретая земля сочетаются с нюансами лаванды и фиалки. Энергичный, объёмный вкус отличают шелковистые танины и долгий минерально-ягодный финиш.
Виноградники
Домен владеет 1,7 га Clos Saint-Jacques. Верхняя часть участка отличается преобладанием мергеля, центральная — более твёрдыми горными породами. В нижней парцели выше содержание глины.
Способ выдержки
Выдержка проходит в новых бургундских пьесах.
Способ производства
После ручного сбора урожая проводят частичное гребнеотделение. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
В прошлом Clos Saint-Jacques целиком принадлежал могущественному графу де Мушерону (Comte de Mouсheron). В 1950-е годы ему пришлось распродать имущество. Благодаря этому предки Сильви Эсмонен смогли приобрести значительную часть одного из величайших виноградников Бургундии.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
