Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita, Domaine Trapet Pere et Fils — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Trapet Pere et Fils.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино бледно-рубинового цвета раскрывается ароматами клубники, вишни, лепестков розы и подлеска. Его элегантный характер подчёркивают шелковистые танины и долгий финиш с фруктово-пряными нотами.
Виноградники
Домен владеет участками на трёх лучших премье крю Жевре-Шамбертена: Clos Prieur, Les Corbeaux и Petite Chapelle. В неурожайные годы виноград с этих участков направляют на производство кюве Capita 1er Cru.
Способ выдержки
Выдержка длится не менее 18 месяцев и проходит в бургундских пьесах, часть которых — новые.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
По сравнению с насыщенным ягодным Шамбертен Гран Крю пино нуар Capita отличается более лёгким, цветочным характером с оттенками розы, сирени, ириса и фиалки. Для него отбирают виноград с трёх участков Премье Крю, которые дополняют друг друга в сложные винтажи.
Жан-Луи Трапе пообещал, что кюве 2020 года станет последним: его сыновья планируют винифицировать урожай каждого участка отдельно. Такая возможность появилась в том числе благодаря биодинамическому земледелию, позволяющему внимательно контролировать жизнь виноградников и почвы.
Жан-Луи Трапе занимает лидирующие позиции в биодинамическом земледелии региона. В 2009 году домен получил соответствующий сертификат Demeter.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Trapet Pere et Fils
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Trapet Pere et Fils
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
