Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Gavi Villa Scolca, La Scolca — белое сухое вино из Италии. Регион — Пьемонт. Производитель — La Scolca.
Сортовой состав: кортезе 100%. Объём — 0,375 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Золотисто-соломенный цвет вина оживляют легкие зеленоватые оттенки и бриллиантовый блеск. Богатый аромат складывается из цветочных тонов и ноток белых фруктов, дополненных минеральными нюансами. Во вкусе прекрасный баланс сочетается с легкостью и приятной кислотностью, а в послевкусии появляется деликатная горчинка.
Виноградники
Виноградники занимают солнечные холмы в самом сердце коммуны Роверето — эти участки неофициально провозглашены Гран Крю Гави. Они имеют южную экспозицию и вулканические почвы, богатые железом и известняком. Возраст лоз составляет 15–20 лет.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Урожай собирают вручную, а ферментацию ведут в стальных емкостях с контролем температуры.
Происхождение и производство
Название Гави носят и коммуна в Пьемонте, и вино, которое здесь делают из винограда сорта кортезе. В 1970-х хозяйство La Scolca со своим гави вышло в мировой винный мейнстрим: это стало первым белым вином Италии, которое восприняли всерьез.
Качество белых вин в то время оставляло желать лучшего, но флагманское Etichetta Nera от La Scolca уже подавали в вагоне-ресторане «Восточного экспресса» наравне с винами Бургундии, Бордо и Шампани.
От той самой «чёрной этикетки» Gavi Villa La Scolca отличается только возрастом лоз. Это более «молодая» версия легендарного вина.
Сочетания
Вино прекрасно подходит для аперитива. Его также можно подать к морепродуктам, рыбным блюдам, овощным композициям и сырам.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Италия
Регион
Пьемонт
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
кортезе 100%
Производитель
La Scolca
Крепость
12 %
Объём
0,375 л
Апелласьон
Gavi DOCG
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3 года и более.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
La Scolca
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
