Вино Galatrona, Petrolo — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Petrolo.
Сортовой состав: мерло 100%. Объём — 1,5 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиново-красный цвет дополняет благородный, утончённый аромат с переплетением черники и горького шоколада. Полнотелый, сочный вкус отличается своеобразным балансом кислотности и прекрасной структурой; ароматы спелых чёрных ягод сопровождаются лёгкими минеральными нотами. По характеру это мерло следует лучшим традициям великих вин Помроля.
Виноградники
Виноградники площадью 31 га находятся в центральной части Кьянти, на высоте 250—450 м над уровнем моря. Помимо характерной для этой области смеси камней, песка, галестро и альберезе, здесь есть пласт глины. Он создаёт идеальные для посадки мерло условия, сходные с условиями Помроля, и позволяет сохранять необходимую влажность даже в самое жаркое лето.
Лозы были высажены в 80-е годы с очень низкой плотностью — 5 000 лоз/га. Урожайность также поддерживают на чрезвычайно низком уровне: с одной лозы получают не более 500 г винограда. Благодаря этому вина приобретают большую концентрацию, великолепную структуру, элегантность и превосходный баланс.
Способ выдержки
Вино выдерживают 18 месяцев в новых французских барриках, причём первые 6 месяцев оно проводит на осадке.
Способ производства
Ферментацию проводят в бетонных ёмкостях, поддерживая температуру 28–30 °С.
История этикетки
На этикетке представлена одноимённая башня Galatrona. Она была построена ещё во времена этрусков; позднее римляне достроили её, используя старый фундамент.
Происхождение и производство
Хозяйство Fattoria Petrolo получило название от имени загородной виллы одного из консулов Римской империи, прежде стоявшей на месте замка. В ту же эпоху была достроена башня, изображённая на этикетке Галатроны.
Это выдающееся вино из 100% мерло выпускают с 1994 года. В 2007 году оно вошло в число лишь двух вин Италии, получивших высшие оценки всех пяти ведущих винных гидов страны; вторым стало Montevetrano из Кампании.
