Вино Galatrona, Petrolo — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Petrolo.
Сортовой состав: мерло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Глубокий рубиново-красный цвет дополняет благородный, утончённый аромат с переплетением черники и горького шоколада. Полнотелый, сочный вкус отличается своеобразным балансом кислотности и прекрасной структурой; ароматы спелых чёрных ягод сопровождаются лёгкими минеральными нотами. По характеру это мерло следует лучшим традициям великих вин Помроля.
Виноградники
В центральной части Кьянти виноградники занимают 31 га на высоте 250–450 м над уровнем моря. К характерной для области смеси камней, песка, галестро и альберезе здесь добавляется пласт глины. Он поддерживает необходимую влажность даже в самое жаркое лето, создавая идеальные для посадки мерло условия, сходные с Помролем.
Лозы высадили в 80-е годы с очень низкой плотностью — 5000 лоз/га. Урожайность также поддерживают на чрезвычайно низком уровне: с одной лозы получают не более 500 г винограда. Это позволяет создавать более концентрированные вина с великолепной структурой, элегантностью и превосходным балансом.
Способ выдержки
Вино выдерживают 18 месяцев в новых французских барриках, причём первые 6 месяцев оно проводит на осадке.
Способ производства
Ферментацию проводят в бетонных ёмкостях, поддерживая температуру 28–30 °С.
История этикетки
Этикетку украшает изображение одноименной башни Galatrona — средневекового сооружения, возведенного на этрусских и римских руинах.
Происхождение и производство
Имя хозяйству Fattoria Petrolo дала загородная вилла одного из консулов Римской империи, некогда стоявшая на месте замка. В ту же эпоху была достроена башня, изображённая на этикетке Галатроны.
Вино производится на 100% из мерло и выпускается с 1994 года. В 2007 году оно вошло в число лишь двух итальянских вин, получивших высшие оценки всех пяти ведущих винных гидов страны; вторым стало Montevetrano из Кампании.