Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Focus Zuc di Volpe, Volpe Pasini — красное сухое вино из Италии. Регион — Фриули-Венеция-Джулия. Производитель — Volpe Pasini.
Сортовой состав: мерло 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
В рубиновом цвете заметен фиолетовый оттенок. Интенсивный аромат раскрывается нотами лесных ягод, специй и чёрного перца. Вкус прекрасно сбалансирован: бархатные танины сочетаются с оттенками малины и ежевики.
Виноградники
Виноградник находится в коммунах Препотто и Тольяно. Средний возраст лоз составляет 20 лет.
Способ выдержки
Сначала выдержка проходит в новых барриках в течение 12 месяцев, затем продолжается в бутылках ещё 6-8 месяцев.
Способ производства
В производстве применяют холодную мацерацию. Ферментация проходит в стальных ёмкостях с контролем температуры.
Происхождение и производство
По объёмам и площадям мерло во Фриули следует за пино гриджо и глерой. Для региона, давно считающегося главным по итальянским белым винам, это неожиданное положение красного сорта. Мастерство фриуланцев проявляется в работе и с мерло, и с каберне франом; ведущие виноделы уже много лет стремятся добиться признания Фриули как региона не только благородных белых, но и выдающихся красных вин.
Верхнюю, лучшую часть большого холма занимает отдельный виноградник Зук — кандидат в итальянские гран крю от Фриули. С его расположением связано название, означающее на фриуланском наречии «вершина холма». Отборный виноград отсюда служит основой топовой линейки хозяйства, к которой относится Focus Zuc di Volpe. Все вина этой линейки выпускают исключительно в лучшие годы.
Сочетания
Вино подходит к красному мясу, жареному гусю и фазану.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Фриули-Венеция-Джулия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
мерло 100%
Производитель
Volpe Pasini
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Friuli Colli Orientali DOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-12 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Volpe Pasini
Годы урожая
2015. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
