Вино Flaccianello della Pieve, Fontodi — красное сухое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Fontodi.
Сортовой состав: санджовезе 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 15 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Красивый тёмно-бордовый цвет вина отливает рубиновым блеском. Яркий, изысканный и богатый букет объединяет тона тёмной вишни и шоколада с оттенками специй, табака и сладкого миндаля. Вкус полнотелый и элегантный, с прекрасно сбалансированной кислотностью и бархатистыми танинами. В продолжительном финале звучат ягодные оттенки.
Виноградники
Особый виноградник «Флаччанелло делла Пьеве» площадью 10 га находится в сердце Кьянти Классико, к югу от города Панцано. Он расположен в долине Конка Д'Оро на холме высотой 380—400 метров над уровнем моря.
На глинисто-известняковых почвах растут лозы возрастом более 30 лет. Плотность посадки составляет 6 000 лоз/га, форма куста — гюйо.
Способ выдержки
Вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Способ производства
Собранный вручную виноград ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Этикетку украшает изображение креста из поместья Фонтоди. Его считают самым древним среди найденных в Тоскане каменных крестов, сохранившихся со времён Крестовых походов.
Происхождение и производство
Название «Фонтоди» восходит к латинскому выражению «Fons — odi», означающему «место с обилием воды». Виноград здесь культивировали ещё древние римляне.
Flaccianello относится к числу первых «супертосканских» вин и на 100% производится из сорта санджовезе. Первый урожай этого вина выпустили в 1981 году.
Flaccianellо неоднократно попадало в список 100 лучших вин авторитетного американского журнала Wine Spectator, в том числе в 2007 и 2010 годах. Оно также вошло в число 12 лучших коллекционных тосканских вин по выбору известного винного критика Джеймса Саклинга, который много лет отвечал в Wine Spectator за итальянские вина.
