Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Fixin, Domaine Pierre Gelin — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Pierre Gelin.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 1,5 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет — блестящий рубиново-красный. В аромате лесные ягоды и вишнёвый джем сочетаются с подлеском, лакрицей и древесным тоном. Вкус среднетелый, элегантный и хорошо сбалансированный, с гибкой текстурой и шелковистыми танинами. В финале проявляются ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В разных частях аппелласьона Фисен, на севере Кот де Нюи у границы с коммуной Жевре-Шамбертен, расположены 8 лье-ди общей площадью 3 га. Это 8 виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром и собственным наименованием. Лозы возрастом 35 лет растут на глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки
Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
После ручного сбора винограда ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях, контролируя температуру.
Происхождение и производство
Фисен принадлежит к числу старейших коммун Кот д’Ора: её история ведёт отсчёт с 830 года н. э. До конца XVII века местные вина пользовались большей славой, чем вина соседней коммуны Жевре-Шамбертен.
Крупные производители размещали здесь свои домены и обрабатывали виноградники, на которых прежде трудились цистерцианцы. Со временем Фисен уступил первенство южным соседям, а активная винодельческая жизнь переместилась ближе к винной столице — Бону.
Сочетания
Подходящие сочетания — утка или перепел, фаршированные фуа-гра, ягнёнок на косточке и сыры средней выдержки.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Pierre Gelin
Крепость
14 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
Fixin AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Pierre Gelin
Годы урожая
2020, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2022
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Pierre Gelin
Крепость
14%
Объём
1.5 л
Апелласьон
Fixin AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7—10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Pierre Gelin
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет — блестящий рубиново-красный. В аромате лесные ягоды и вишнёвый джем сочетаются с подлеском, лакрицей и древесным тоном. Вкус среднетелый, элегантный и хорошо сбалансированный, с гибкой текстурой и шелковистыми танинами. В финале проявляются ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В разных частях аппелласьона Фисен, на севере Кот де Нюи у границы с коммуной Жевре-Шамбертен, расположены 8 лье-ди общей площадью 3 га. Это 8 виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром и собственным наименованием. Лозы возрастом 35 лет растут на глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки
Вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
После ручного сбора винограда ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях, контролируя температуру.
Происхождение и производство
Фисен принадлежит к числу старейших коммун Кот д’Ора: её история ведёт отсчёт с 830 года н. э. До конца XVII века местные вина пользовались большей славой, чем вина соседней коммуны Жевре-Шамбертен.
Крупные производители размещали здесь свои домены и обрабатывали виноградники, на которых прежде трудились цистерцианцы. Со временем Фисен уступил первенство южным соседям, а активная винодельческая жизнь переместилась ближе к винной столице — Бону.
Сочетания
Подходящие сочетания — утка или перепел, фаршированные фуа-гра, ягнёнок на косточке и сыры средней выдержки.
2020
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Domaine Pierre Gelin
Крепость
14%
Объём
1.5 л
Апелласьон
Fixin AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine Pierre Gelin
Стилистика вина
Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет блестящий, рубиново-красный. В аромате лесные ягоды, вишнёвый джем, подлесок и лакрица сочетаются с древесным тоном. Среднетелый вкус отличается элегантностью, хорошим балансом, гибкой текстурой и шелковистыми танинами. В послевкусии звучат ягодно-пряные нотки.
Виноградники
В разных частях аппелласьона Фисен, на севере Кот де Нюи у границы с коммуной Жевре-Шамбертен, находятся 8 лье-ди общей площадью 3 га. Это 8 виноградников, каждый из которых обладает уникальным терруаром и собственным наименованием. Почвы здесь глинисто-известняковые, возраст лоз составляет 35 лет. В 2012 году урожайность была 22 гл/га.
Способ выдержки
Выдержка во французских дубовых бочках длится 12 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в нейтральных ёмкостях с контролем температуры. Также проводилась малолактика.
Происхождение и производство
История Фисена начинается в 830 году н.э., что делает его одной из старейших коммун Кот д–Ора. Вплоть до конца XVII века местные вина пользовались большей славой, чем вина соседней коммуны Жевре-Шамбертен. Крупные производители размещали здесь свои домены и возделывали виноградники, на которых прежде трудились цистерцианцы.
Со временем Фисен уступил первенство южным соседям. Центр активной винодельческой жизни сместился ближе к Бону — винной столице.
Сочетания
Вино отлично сочетается с уткой или перепелом, фаршированными фуа-гра, а также с ягнёнком на косточке и сырами средней выдержки.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
