Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Фазоли Джино Амароне делла Вальполичелла, DOCG, красное, сухое — красное сухое вино из Италии. Регион — Венето. Производитель — Fasoli Gino.
Сортовой состав: Корвина, Корвиноне, Рондинелла. Объём — 0,75 л. Крепость — 17,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
О напитке
Для изготовления Амароне отбирают наиболее качественные виноградные гроздья. Их укладывают в небольшие деревянные ящики и оставляют «заизюмливаться» на 5-6 месяцев. Лишь после этого виноград отправляют под пресс. Сок увяленных ягод получается очень концентрированным и густым, с высоким содержанием сахара. Такая технология дает мощное, высокоалкогольное, чрезвычайно насыщенное, богатое и необычное вино.
Потенциал хранения превышает 20 лет. Как и все вина Fasoli Gino, это Амароне создают по принципам биодинамического виноделия и бережного взаимодействия с окружающей средой. Вино имеет веганский сертификат.
Сочетания
К тушеному и жареному красному мясу, в том числе стейку по-флорентийски, рекомендуется подавать это вино. Оно также составит отличную пару дичи: например, тушеному мясу кабана или жареной оленине. Среди других гармоничных сочетаний — выдержанные сыры с острым вкусом и миндальное печенье.
Вкус и аромат
Вино отличается насыщенным рубиновым цветом с пурпурными отблесками. Его богатый, многогранный аромат объединяет оттенки спелых черных слив, ежевики и черники с тонами вишневого сиропа, корицы, гвоздики и других специй. Объемный вкус раскрывается оттенками спелых черных фруктов; великолепный баланс сочетается в нем с бархатистостью, силой и структурой. Завершает его длительное изящное послевкусие.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
