Вино Fanagoria Sur Lie Chardonnay, 0,75 л

Вкус и аромат

В соломенном по цвету белом сухом вине на первый план выходит сортовой характер шардоне, свободный от влияния бочковых тонов. Аромат раскрывается узнаваемыми нотами спелых яблок сорта гольден на приятном цветочном фоне. Во вкусе сорт проявляет себя свежестью и сочностью, а долгое послевкусие передаёт терруарную минеральность. Вино сочетается с рыбой, птицей, морепродуктами и салатами.

Шардоне для этой линейки выращивают в историческом винодельческом регионе Фанагория, на Таманском полуострове между Таманским заливом Чёрного моря и Азовским морем. Контакта с дубом у вина нет. Его выразительная вкусовая структура во многом формируется благодаря холодному брожению в современных ферментационных ёмкостях из нержавеющей стали и выдержке на тонком дрожжевом осадке (Sur Lie).

История

Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.

Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).

Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.