Вино Fanagoria Saqra — красное сухое вино из России. Регион — Краснодарский край. Производитель — Fanagoria.
Сортовой состав: Саперави, Рубиновый магарача, Красностоп. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Глубокий темно-рубиновый цвет вина оттенен легкими пурпурными отблесками. В богатом, многогранном букете преобладают увяленные ягоды ежевики и шелковицы, черносмородиновый джем, молочный шоколад и фиалка. Глубокий, полнотелый вкус обладает великолепной структурой: бархатные танины сочетаются со сладкими нотами ванили и чернослива. Послевкусие яркое и продолжительное. Вино сочетается с дичью, ягненком и говядиной.
Виноград происходит из исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Для вина используют сорта «саперави», «красностоп» и «рубиновый магарача» с собственных фанагорийских виноградников в границах географического объекта «Сенной» Таманского полуострова. Выдержка в дубовых бочках длится не менее 12 месяцев.
История
Начало истории предприятия связано с основанием Сенновского винпункта в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Завод обеспечивал сортовыми виноградными соками Олимпиаду-1980 и Фестиваль молодежи и студентов-1985.
Сырье для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. оба предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория».
Сегодня «Фанагория» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России с полным циклом производства. Здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу). Ответственное отношение к природе и окружающей среде связано с работой по принципам ESG: «Фанагория» входит в число лидирующих винодельческих предприятий, следующих этим принципам. Уже сейчас производство ее вин отличается наименьшим углеродным следом в стране.
Высокое качество остается главным приоритетом. Терруарные вина занимают первые места в профессиональных конкурсах и дегустациях, получая высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки «Фанагория» поставляют в большинство российских регионов и за рубеж.
