Вино Fanagoria Hundred Shades of White Chardonnay, 0,75 л

Вкус и аромат

Соломенный цвет дополняется ароматом, в котором тона белых фруктов и цветов гармонично соединяются с оттенками древесины дуба. Полный, округлый и гармоничный вкус раскрывается цветочно-цитрусовыми нюансами и переходит в длительное минерально-сливочное послевкусие. К вину подойдут рыба, птица, морепродукты, мягкие сыры и паста.

Для производства используют классический европейский сорт винограда «шардоне», выращенный на лучших фанагорийских виноградниках при нагрузке на лозу не более 60 ц/га. В работе применяют передовые агротехнические технологии. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, затем тщательно сортируют и отделяют от гребней. Ферментация проходит при контролируемой температуре. После этого вино выдерживают не менее года в дубовой бочке и еще не менее 6 месяцев в бутылке после розлива.

История

Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.

Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).

Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.