Вино Fanagoria Alta Qortis — красное сухое вино из России. Регион — Краснодарский край. Производитель — Fanagoria.
Сортовой состав: Саперави, Каберне совиньон. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Вкус и аромат
Широкая свобода выбора исходных материалов позволяет виноделам создавать полифоничное сочетание вкусовых и ароматических оттенков. Сложный характер вина воспринимается цельным и органичным: свежие первичные ноты соседствуют с тонами выдержки. В молодом Alta Qortis аромат раскрывается кизилом, гранатом, тёрном, мягкой сафьяновой кожей и легкими оттенками свежеперемолотых специй. Продолжительный вкус отличается объемом и бархатистыми танинами. К нему подойдут блюда на гриле, дичь, баранина, выдержанные и мягкие сыры.
Виноград происходит из исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Для вина, выполненного в мультисепажной технике, используют сорта Каберне-Совиньон и Саперави с фанагорийских виноградников; выдержка проходит в бочках из дубовой древесины разного происхождения. Alta Qortis обладает высоким потенциалом выдержки, а развитие его органолептики в течение 10-15 лет обещает быть очень интересным.
История
Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.
Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).
Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.
