Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Estelar Sauvignon Blanc, Santa Carolina — белое сухое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Santa Carolina.
Сортовой состав: совиньон блан 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Спелая дыня, ананас и цитрусовые фрукты задают преобладающие ноты аромата. Очень светлый лимонный цвет вина дополнен зеленоватым отливом. Во вкусе фруктовый характер и элегантность сочетаются с выраженной кислотностью, а послевкусие остаётся свежим и слегка травянистым.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают машинным способом в ночное время и помещают в пресс для холодной мацерации без доступа кислорода. Алкогольную ферментацию проводят с селективными расами дрожжей. После её завершения вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Происхождение и производство
«Новым чёрным» называют совиньон блан; для российских ресторанов он стал своего рода новым пино гриджо. Когда цены на вина Новой Зеландии не радуют, хорошей альтернативой оказывается Чили. Здешний совблан обладает звонким, хрустящим характером с тропическими тонами, оттенками маракуйи, лемонграсса и личи. Порой среди них мелькает и болгарский перец, напоминающий овощной салат.
Сочетания
Вино отлично подходит для аперитива и сочетается с морской рыбой, жаренной в кляре, а также с салатами из свежих овощей.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valle del Rapel
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Годы урожая
2023, 2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2023
Цвет
белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle del Rapel
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Спелая дыня, ананас и цитрусовые фрукты задают преобладающие ноты аромата. Очень светлый лимонный цвет вина дополнен зеленоватым отливом. Во вкусе фруктовый характер и элегантность сочетаются с выраженной кислотностью, а послевкусие остаётся свежим и слегка травянистым.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают машинным способом в ночное время и помещают в пресс для холодной мацерации без доступа кислорода. Алкогольную ферментацию проводят с селективными расами дрожжей. После её завершения вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Происхождение и производство
«Новым чёрным» называют совиньон блан; для российских ресторанов он стал своего рода новым пино гриджо. Когда цены на вина Новой Зеландии не радуют, хорошей альтернативой оказывается Чили. Здешний совблан обладает звонким, хрустящим характером с тропическими тонами, оттенками маракуйи, лемонграсса и личи. Порой среди них мелькает и болгарский перец, напоминающий овощной салат.
Сочетания
Вино отлично подходит для аперитива и сочетается с морской рыбой, жаренной в кляре, а также с салатами из свежих овощей.
2024
Цвет
белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle del Rapel
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2-3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Спелая дыня, ананас и цитрусовые фрукты задают преобладающие ноты аромата. Очень светлый лимонный цвет вина дополнен зеленоватым отливом. Во вкусе фруктовый характер и элегантность сочетаются с выраженной кислотностью, а послевкусие остаётся свежим и слегка травянистым.
Способ выдержки
Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.
Способ производства
Виноград собирают машинным способом в ночное время и помещают в пресс для холодной мацерации без доступа кислорода. Алкогольную ферментацию проводят с селективными расами дрожжей. После её завершения вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Происхождение и производство
«Новым чёрным» называют совиньон блан; для российских ресторанов он стал своего рода новым пино гриджо. Когда цены на вина Новой Зеландии не радуют, хорошей альтернативой оказывается Чили. Здешний совблан обладает звонким, хрустящим характером с тропическими тонами, оттенками маракуйи, лемонграсса и личи. Порой среди них мелькает и болгарский перец, напоминающий овощной салат.
Сочетания
Вино отлично подходит для аперитива и сочетается с морской рыбой, жаренной в кляре, а также с салатами из свежих овощей.
2025
Цвет
белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
совиньон блан 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Valle del Rapel
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2—3 года.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Santa Carolina
Стилистика вина
Лёгкое белое вино с яркой кислотностью, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Очень светлый лимонный цвет имеет зеленоватый отлив. Аромат строится прежде всего на спелой дыне, ананасе и цитрусовых фруктах. Во вкусе фруктовость сочетается с элегантностью и выраженной кислотностью, а свежий финиш обладает лёгким травянистым оттенком.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Урожай собирают машинным способом ночью. Для ферментации используют селективные расы дрожжей.
Происхождение и производство
«Новым чёрным» называют совиньон блан; для российских ресторанов он стал своего рода новым пино гриджо. Когда цены на вина Новой Зеландии не радуют, хорошей альтернативой оказывается Чили. Здешний совблан обладает звонким, хрустящим характером с тропическими тонами, оттенками маракуйи, лемонграсса и личи. Порой среди них мелькает и болгарский перец, напоминающий овощной салат.
Сочетания
Вино можно подать как аперитив, к морской рыбе, жаренной в кляре, или к салатам из свежих овощей.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
