ЭССЕ Unplugged МУСКАТ ОРАНЖ — белое сухое вино из России. Регион — Крым.
Сортовой состав: Мускат. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 10-12 °C.
О напитке
Анплагд («Unplugged» — «вживую») — лимитированная линейка ярких, сочных, живых и динамичных вин ESSE из экзотичных и эндемичных сортов винограда. Их нетрадиционная стилистика обращена к тем, кто ищет в вине новое, необычное, модное и нестандартное. Идея серии возникла благодаря увлечению фронтмена компании Игоря Самсонова рок-н-роллом. «Оранжевое» вино отходит от принятого на винодельне академичного стиля: это творческий взгляд и ответ на интерес увлечённого покупателя, хорошо знакомого с винной темой.
«Esse Unplugged» Muscat Orange делают из Муската, выращенного на аллювиальных почвах в долине реки Черная. Возраст лоз — минимум 10 лет. Собранный вручную урожай мягко прессуют, затем в стальных ёмкостях проводят алкогольную ферментацию на мезге с контролем температуры. После ферментации мацерация в контакте с кожицей продолжается 3-4 месяца.
Вкус и аромат
Светло-янтарное вино обладает насыщенным, богатым ароматом. Многогранные тона белых фруктов и цветов в нём дополнены нюансами мёда и мягкой карамели. Интенсивный вкус сочетает деликатную пряность, отличный баланс и изящество с тонкой кислотностью и лёгкой танинной терпкостью. Завершает его продолжительное сухое послевкусие.
Сочетания
К вину подойдут лёгкий мясной бульон или уха, а также мягкие сыры. Ещё одно рекомендуемое сочетание — хрустящая брускетта с печёными овощами под соусом Песто.
О бренде
Основанная в 2001 году винодельческая компания «Сатера» — мощное предприятие и один из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Хозяйство расположено на высоте 300 м над уровнем моря в долине реки Кача, в Бахчисарайском районе, относящемся к западно-предгорной зоне Крыма. Название ему дал курортный посёлок под Алуштой, где основатели в детстве отдыхали в пионерском лагере.
Идейный вдохновитель проекта Игорь Самсонов вместе с Максимом Факеевым, Русланом и Марианной Классовыми создал успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. В 2010 году заложили собственный виноградник площадью 46 га, высадив 17 сортов винограда. Присоединившийся к команде в 2011 году талантливый винодел Олег Репин создал все вина ESSE и KACHA VALLEY.
Сегодня виноградник занимает 170 га; на нём выращивают международные и автохтонные сорта винограда. С 2022 года должность главного винодела хозяйства занимает Наталья Дынникова.
