Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
ЭССЕ "Unplugged. Heaven" Саперави — красное сухое вино из России. Регион — Крым.
Сортовой состав: Саперави. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 15-17 °C.
О напитке
Esse "Unplugged" Saperavi Heaven («Небеса», англ.) — красное сухое вино линейки Unplugged («Анплагд/вживую», англ.). Его делают из Саперави, выращенного на делювиально-карбонатных почвах долины реки Кача. Средний возраст лоз — 10 лет.
Собранный вручную виноград отделяют от гребней и мягко дробят. Алкогольная ферментация идет на мезге в нейтральных емкостях при 25–28 °С с регулярными ремонтажем и пижажем. Затем вино выдерживают 6 месяцев во французских дубовых бочках объемом 225 литров.
Вкус и аромат
Темно-рубиновый цвет вина оживляют пурпурные отблески. В щедром, гармоничном аромате раскрываются оттенки вишни, черники, ежевики, земли, пряностей и кожи. Сбалансированный вкус средней полноты отличается округлостью: фруктово-ягодную сердцевину дополняют тонкие землистые нюансы. Послевкусие долгое и строгое.
Сочетания
Вино рекомендуют подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, особенно приготовленного на гриле, а также к дичи и твердым сырам.
О бренде
Основанная в 2001 году винодельческая компания «Сатера» — мощное предприятие и один из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Хозяйство находится в Бахчисарайском районе, в западно-предгорной зоне Крыма: в долине реки Кача, на высоте 300 м над уровнем моря. Название ему дал курортный поселок под Алуштой, где основатели проводили детство в пионерском лагере.
Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. В 2010 году они заложили собственный виноградник площадью 46 га, высадив 17 сортов винограда. В 2011 году к команде присоединился талантливый винодел Олег Репин — создатель всех вин ESSE и KACHA VALLEY.
Сегодня виноградник занимает 170 га; здесь культивируют международные и автохтонные сорта винограда. С 2022 года должность главного винодела хозяйства занимает Наталья Дынникова.
Детали
Характеристики
Страна
Россия
Регион
Крым
Объём
0,75 л
Крепость
13 %
Температура подачи
15-17 °C
Цвет
Красное
Содержание сахара
Сухое
Классификация
ЗГУ Крым
Сорт винограда
Саперави
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
