Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Escherndorfer Silvaner, Horst Sauer — белое полусухое вино из Германии. Регион — Франкония. Производитель — Horst Sauer.
Сортовой состав: сильванер 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет вина отличается блеском. Аромат строится преимущественно на тонах спелых яблок и желтых груш. Пронзительная минеральность вкуса сочетается со сбалансированной кислотностью, сохраняющейся в устойчивом послевкусии.
Виноградники
Виноград получают с молодых лоз на известковых почвах, у границы с виноградниками хозяйства категории премье-крю. Ранний сбор не дает ягодам накопить много сахара, благодаря чему уровень алкоголя остается невысоким — 12%–12,5%. Благоприятная экспозиция и почвы из ракушечного известняка помогают получать сочные, полнотелые вина с выразительной минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют нейтральные емкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит строгую селекцию ягод и мягкий отжим. Брожение ведут в стальных емкостях, тщательно контролируя температуру. Затем вино выдерживают на осадке в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
Хорошими сочетаниями станут рыбные блюда, летние салаты и спаржа.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
Полусухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
11,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Годы урожая
2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
11.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет вина отличается блеском. Аромат строится преимущественно на тонах спелых яблок и желтых груш. Пронзительная минеральность вкуса сочетается со сбалансированной кислотностью, сохраняющейся в устойчивом послевкусии.
Виноградники
Виноград получают с молодых лоз на известковых почвах, у границы с виноградниками хозяйства категории премье-крю. Ранний сбор не дает ягодам накопить много сахара, благодаря чему уровень алкоголя остается невысоким — 12%–12,5%. Благоприятная экспозиция и почвы из ракушечного известняка помогают получать сочные, полнотелые вина с выразительной минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют нейтральные емкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит строгую селекцию ягод и мягкий отжим. Брожение ведут в стальных емкостях, тщательно контролируя температуру. Затем вино выдерживают на осадке в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
Хорошими сочетаниями станут рыбные блюда, летние салаты и спаржа.
2020
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет блестящий светло-соломенный цвет. Ведущие ноты аромата — спелые яблоки и желтые груши. Во вкусе выражена пронзительная минеральность, а устойчивое послевкусие отличается сбалансированной кислотностью.
Виноградники
Виноград получают с молодых лоз на известковых почвах, у границы с виноградниками хозяйства категории премье-крю. Ранний сбор не дает ягодам накопить много сахара, благодаря чему уровень алкоголя остается невысоким — 12%–12,5%. Благоприятная экспозиция и почвы из ракушечного известняка помогают получать сочные, полнотелые вина с выразительной минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют нейтральные емкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит строгую селекцию ягод и мягкий отжим. Брожение ведут в стальных емкостях, тщательно контролируя температуру. Затем вино выдерживают на осадке в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
Хорошими сочетаниями станут рыбные блюда, летние салаты и спаржа.
2023
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
11.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет вина отличается блеском. Аромат строится преимущественно на тонах спелых яблок и желтых груш. Пронзительная минеральность вкуса сочетается со сбалансированной кислотностью, сохраняющейся в устойчивом послевкусии.
Виноградники
Виноград получают с молодых лоз на известковых почвах, у границы с виноградниками хозяйства категории премье-крю. Ранний сбор не дает ягодам накопить много сахара, благодаря чему уровень алкоголя остается невысоким — 12%–12,5%. Благоприятная экспозиция и почвы из ракушечного известняка помогают получать сочные, полнотелые вина с выразительной минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют нейтральные емкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит строгую селекцию ягод и мягкий отжим. Брожение ведут в стальных емкостях, тщательно контролируя температуру. Затем вино выдерживают на осадке в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
Хорошими сочетаниями станут рыбные блюда, летние салаты и спаржа.
2024
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий светло-соломенный цвет сопровождается ароматом с преобладанием спелых яблок и жёлтых груш. Вкус отличается пронзительной минеральностью; в устойчивом финише сохраняется сбалансированная кислотность.
Виноградники
Молодые лозы растут на известковых почвах рядом с границей виноградников хозяйства категории премье-крю. Урожай снимают рано, чтобы ягоды не успели накопить высокий уровень сахара: это обеспечивает невысокое содержание алкоголя — 12%–12,5%. Удачная экспозиция виноградника и ракушечный известняк в почвах способствуют получению сочных, полнотелых вин с яркой минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Выдержку проводят в нейтральных ёмкостях в течение непродолжительного времени.
Способ производства
Виноград собирают вручную и строго отбирают. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях при тщательном контроле температуры.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
К столу подойдут морепродукты, летние салаты, спаржа и блюда из рыбы.
2025
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3—5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Блестящий светло-соломенный цвет сопровождается ароматом с преобладанием спелых яблок и жёлтых груш. Вкус отличается пронзительной минеральностью; в устойчивом финише сохраняется сбалансированная кислотность.
Виноградники
Молодые лозы растут на известковых почвах рядом с границей виноградников хозяйства категории премье-крю. Урожай снимают рано, чтобы ягоды не успели накопить высокий уровень сахара: это обеспечивает невысокое содержание алкоголя — 12%–12,5%. Удачная экспозиция виноградника и ракушечный известняк в почвах способствуют получению сочных, полнотелых вин с яркой минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Выдержку проводят в нейтральных ёмкостях в течение непродолжительного времени.
Способ производства
Виноград собирают вручную и строго отбирают. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях при тщательном контроле температуры.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
К столу подойдут морепродукты, летние салаты, спаржа и блюда из рыбы.
2022
Цвет
белое
Страна
Германия
Регион
Франкония
Содержание сахара
полусухое
Сорт винограда
сильванер 100%
Производитель
Horst Sauer
Крепость
12%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Franken
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Horst Sauer
Стилистика вина
Белое лёгкое и освежающее вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет вина отличается блеском. Аромат строится преимущественно на тонах спелых яблок и желтых груш. Пронзительная минеральность вкуса сочетается со сбалансированной кислотностью, сохраняющейся в устойчивом послевкусии.
Виноградники
Виноград получают с молодых лоз на известковых почвах, у границы с виноградниками хозяйства категории премье-крю. Ранний сбор не дает ягодам накопить много сахара, благодаря чему уровень алкоголя остается невысоким — 12%–12,5%. Благоприятная экспозиция и почвы из ракушечного известняка помогают получать сочные, полнотелые вина с выразительной минеральностью и длительным потенциалом хранения.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют нейтральные емкости.
Способ производства
Собранный вручную виноград проходит строгую селекцию ягод и мягкий отжим. Брожение ведут в стальных емкостях, тщательно контролируя температуру. Затем вино выдерживают на осадке в нейтральных емкостях.
Происхождение и производство
Для франконских вин характерны очень низкое содержание остаточного сахара и более высокая экстрактивность по сравнению с винами других регионов. Хотя закон позволяет доводить остаточный сахар в сухих винах до 9 г/л, виноделы Франконии этой возможностью не пользуются. Они сохраняют «старофранконский», то есть сухой, стиль, получая благородные, строгие вина с фруктовым ароматом.
Сочетания
Хорошими сочетаниями станут рыбные блюда, летние салаты и спаржа.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
