Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Es Primitivo, Gianfranco Fino — красное сухое вино из Италии. Регион — Апулия. Производитель — Gianfranco Fino.
Сортовой состав: примитиво 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 16 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с мощным, насыщенным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино обладает глубоким рубиновым цветом и богатым, интенсивным ароматом, в котором сочетаются сладкая черешня, шоколад и миндальный орех. Полнотелый, комплексный вкус обрамляют обволакивающие шелковистые танины. В долгом послевкусии звучат тона засахаренного инжира.
Виноградники
Виноградник занимает 10 га, а средний возраст лоз составляет 60 лет. На почвах терра россо (Terra Rosso) лозы возделывают органическими и биодинамическими методами.
Способ выдержки
Сначала вино выдерживают 9 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые. Затем следует ещё 6 месяцев выдержки в бутылках.
Способ производства
Виноград оставляют слегка подвялиться на лозе, после чего собирают вручную. Грозди тщательно сортируют и отделяют от гребней. Ферментация и мацерация проходят в нейтральных ёмкостях на протяжении 3 недель. Осветление и фильтрацию вина не проводят.
История этикетки
Название ES, иначе ID, связано с идентификацией по Фрейду и означает инстинкт и необузданную страсть — ту же, с которой создают это вино. В основе образа ES лежит свобода от условностей, правил, времени и пространства, морали и логики. Единственный принцип, которому оно подчиняется, — удовольствие.
Сочетания
Вино сочетается с мясными деликатесами, а также с твёрдыми выдержанными сырами из овечьего молока.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Италия
Регион
Апулия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
примитиво 100%
Производитель
Gianfranco Fino
Крепость
16 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Primitivo di Manduria DOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7-10 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Gianfranco Fino
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
