Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Elpidios, David & Nadia — красное сухое вино из ЮАР. Регион — Свортленд. Производитель — David & Nadia.
Сортовой состав: сенсо, пинотаж, гренаш, сира, кариньян. Объём — 1,5 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Насыщенное красное вино с пряным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет вина по краю приобретает фиолетовый отлив. В интенсивном аромате красная вишня и клубника сочетаются с белым перцем, гвоздикой, нюансами подлеска и лепестков роз. Сочный фруктовый вкус сбалансирован яркой кислотностью и зернистыми танинами. Долгий освежающий финиш имеет пряно-минеральный характер.
Виноградники
Виноградники занимают 11 участков Паардеберга. Гранитные почвы на востоке содержат вкрапления сланца, на севере отличаются обилием глины, а на западе богаты железом. При возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка длится 12 месяцев: часть вина находится в старых 500-литровых бочках из французского дуба и фудрах объёмом 4 100 л, часть — в бетонной ёмкости объёмом 2 700 л. До выпуска в продажу вино проводит ещё 18 месяцев в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную и проводят частичное гребнеотделение. Для ферментации используют бетонные ёмкости.
Сочетания
Вино сочетается с мясом птицы, ягнёнка и свинины, в том числе тушёным и приготовленным на барбекю, а также с твёрдыми сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
ЮАР
Регион
Свортленд
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
сенсо, пинотаж, гренаш, сира, кариньян
Производитель
David & Nadia
Крепость
13 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
Swartland WO
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
18—20 лет
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
David & Nadia
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
