Вино El Mentridano, Viticola Mentridana, 0,75 л

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет рубиновый. В аромате переплетаются оттенки ежевики, дикой малины и граната, мокрых камней и диких средиземноморских трав. Среднетелый, округлый и фруктовый вкус дополняют бархатистые танины и освежающая кислотность. Финиш чистый, с меловыми оттенками.

Виноградники

Урожай поступает с нескольких участков рядом с коммуной Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, недалеко от Мадрида. Виноградники находятся в предгорье Сьерра-де-Гредос на высоте 600 м над уровнем моря, на гранитных и песчаных почвах. Лозам 40–50 лет; при их возделывании применяют органические и биодинамические практики.

Способ выдержки

Выдержка длится 7 месяцев и проходит в больших бочках из французского дуба.

Способ производства

Виноград собирают вручную, после чего ферментируют с гроздями в нейтральных ёмкостях.

Происхождение и производство

Даниэль Ланди стал одним из виноделов, изменивших мировое отношение к гарначе. Ещё недавно сорт воспринимали в лучшем случае как основу лёгких, фруктовых и наивных вин или как вспомогательный компонент ассамбляжей.

Вместе с другом детства Фернандо Гарсией Ланди создал проект Comando G. Уже первые его винтажи приобрели статус «вин-единорогов»: дорогих, желанных, высоко оценённых винными критиками и недоступных.

Личный проект Ланди — «Эль-Ментридано» (El Mentridano). В этом вине бургундская порода сочетается с благородной испанской мощью, а гарначу Ланди сравнивают с пино нуаром.

Сочетания

К вину подойдут запечённый ягнёнок, приготовленные на гриле говядина и свинина, фаршированные грибы и выдержанные сыры.

Стилистика вина

Элегантное, насыщенное красное вино, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Цвет рубиновый. В аромате переплетаются оттенки ежевики, дикой малины и граната, мокрых камней и диких средиземноморских трав. Среднетелый, округлый и фруктовый вкус дополняют бархатистые танины и освежающая кислотность. Финиш чистый, с меловыми оттенками.

Виноградники

Несколько участков, с которых собирают виноград, возделывают с применением органических и биодинамических практик. Они расположены у коммуны Эль-Реаль-де-Сан-Висенте, недалеко от Мадрида, в предгорье Сьерра-де-Гредос. Высота виноградников над уровнем моря составляет 600 м. Почвы здесь гранитные и песчаные, а возраст лоз — 40–50 лет.

Способ выдержки

Выдержка длится 7 месяцев и проходит в больших бочках из французского дуба.

Способ производства

Урожай собирают вручную, а ферментацию с гроздями проводят в нейтральных ёмкостях.

Происхождение и производство

Даниэль Ланди — один из виноделов, благодаря которым гарнача получила мировое признание. Ещё недавно её считали в лучшем случае сортом для лёгких, фруктовых и наивных вин либо вспомогательным компонентом ассамбляжей.

Проект Comando G Ланди основал вместе с другом детства Фернандо Гарсией. Первые же винтажи вошли в число «вин-единорогов» — дорогих, желанных, полюбившихся винным критикам и недоступных.

«Эль-Ментридано» (El Mentridano) — личный проект Ланди. Его гарначу сравнивают с пино нуаром: в вине ощущаются бургундская порода и благородная испанская мощь.

Сочетания

Вино сочетается с фаршированными грибами, запечённым ягнёнком, говядиной и свининой на гриле, а также с выдержанными сырами.