Вино El Ilusionista Verdejo, Bodegas Horacio Gomez Araujo — белое сухое вино из Испании. Регион — Кастилия и Леон. Производитель — Bodegas Horacio Gomez Araujo.
Сортовой состав: вердехо. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Свежее, минеральное белое вино без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом. В аромате тона зелёных хрустящих яблок и белых цветов сочетаются с деликатными оттенками экзотических фруктов. Сбалансированный, структурированный и элегантный вкус обладает обволакивающей кислотностью и фруктовым характером, переходя в освежающее минеральное послевкусие.
Виноградники
Виноградники протянулись на 110 км вдоль реки Дуэро, заходя на востоке в провинцию Бургос. Лето здесь сухое и жаркое, дожди умеренные, а туманы в районе Дуэро повышают влажность. Лозы высажены на коричневых почвах с высоким содержанием кальция и магния, хорошей аэрацией и дренажем. На возвышенностях встречаются выходы известняка.
Способ выдержки
Выдержка на осадке длится 4 месяца и сопровождается регулярным баттонажем.
Способ производства
Урожай собирают вручную, после чего проводят ферментацию в стальных ёмкостях при максимально низких температурах.
История этикетки
Этикетку украшает фигура крылатого путешественника с земным шаром вместо головы. Его окружает поле с минами и ловушками. Этот образ передаёт замысел создателей: человек с нестандартным мышлением неизбежно встречает трудности на своём пути.
Происхождение и производство
Хотя по площади посадок среди белых сортов Испании вердехо не занимает самых лидирующих позиций, по значимости он — безусловный №1. До появления этого молодого и чистого вина, прекрасно освежающего в жару, испанцы никогда не пили белые вина массово: оно стало для них открытием.
Именно вердехо первым из сортов попал буквально во все кафе и бары страны. Обилие фруктовых и травянистых тонов даёт повод часто сравнивать его с совиньоном блан.
Сочетания
Подходит для аперитива, а также к суши, морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, сырам.