Джозеф Фелпс Инсигния — красное сухое вино из США. Регион — Долина Напа. Производитель — Poggio Antico.
Сортовой состав: Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 °C.
О напитке
Для флагманского вина «Insignia» 2019 отобрали лучший виноград с семи виноградников хозяйства в разных частях долины Напа. Урожай на каждом участке собирали вручную, после чего тщательно сортировали. Перед ферментацией провели непродолжительную мацерацию при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Последующая 40-дневная ферментация обеспечила богатый яркий цвет, концентрированный вкус и интенсивный аромат.
Вино выдерживали 24 месяца в новых французских дубовых бочках, изготовленных в разных бондарнях. Insignia 2019 года стало первым винтажом с использованием винограда с нового виноградника Joseph Phelps — El Venadito. Объем производства вырос до 107000 бутылок, при этом качество осталось неизменно превосходным.
Вкус и аромат
Яркий, многогранный и запоминающийся аромат раскрывается нотами красных фруктов, черносмородинового ликера, листового табака, нежных сушеных лепестков роз и фиолетового инжира. Их дополняют шоколад, графит, анис, кедр, а также нюансы мяты и хвои. В сочном, плотном вкусе выразительно звучат ежевика, малина, черная смородина и темный шоколад. Послевкусие приятное, пикантное и исключительно продолжительное.
О напитке
Палитра включает анис, вишню, горький шоколад, графит, ежевику, инжир, кедр, конфитюр, кофе, лаванду, листья черной смородины, мяту, подлесок, фиалки, хвою, хьюмидор и шалфей.
Сочетания
Вино великолепно сочетается с тартаром из говядины с трюфелем, уткой с апельсином, антрекотом с маслом «мэтр д'отель», блюдами на гриле и насыщенными сырами. Среди подходящих дополнений также барбекю, белый и черный трюфель, блюда из дичи и красного мяса, жареные овощи, жаркое, зрелые сыры, мясо и овощи гриль, прошутто, утка и хамон.
О бренде
Семейное хозяйство основали в 1973 году, и оно сразу приобрело культовый статус. Джозеф Фелпс купил ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг — живописной части долины Напа. Коллекцию вин Joseph Phelps создавали с учетом местных почв и микроклимата, сохраняя при этом оригинальные черты бордоского стиля: основу составлял Каберне Совиньон, к которому добавляли другие сорта винограда.
Первым вином коллекции стала «Инсигния», отнесенная к категории особо ценных вин мира. Это одно из культовых Каберне Напы; несколько его винтажей получили 100 баллов от известного винного критика Роберта Паркера. Начиная с 2004 года Insignia делают исключительно из винограда поместья. Вино отличается гармоничным и роскошным вкусом.
Летом 2022 года винодельня вошла в крупнейшую группу LVMH.
