Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Due Palme Salice Salentino — красное полусухое вино из Италии. Регион — Апулия. Производитель — Due Palme.
Сортовой состав: Негроамаро, Мальвазия нера. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 17-18 C.
Вкус и аромат
В глубоком рубиновом цвете и букете с нотами сливы, кофе, пряностей и черных ягод проявляется характер вина. Его богатый бархатистый фруктовый вкус обрамляют пряные оттенки дуба и специй. В качестве сопровождения подойдут сыры средней выдержки, дичь и жареное мясо.
Виноград выращивают в сухом солнечном климате на бурых почвах, богатых железом и калием. Ягоды собирают вручную и подвергают тщательной двойной селекции, после чего отделяют от гребней и мягко прессуют.
Мацерацию проводят 14 дней в больших дубовых бочках объемом 500 гл при температуре не выше 27 °C. В этих же емкостях проходит алкогольное брожение. Затем вино переливают в небольшие бочки из французского дуба Аллье и Тронсэ объемом 225 л, где завершается ЯМБ. После снятия с осадка его выдерживают в тех же бочках 6 месяцев, а затем еще 4 месяца в бутылках. Винодел — Анжело Мачи.
История
Винодельня находится в Челлино Сан Марко — городке с древней историей. За 200 лет до нашей эры здесь жили древние римляне, а в IX веке в Челлино располагались гранчи, зерновые склады византийских монахов. Позднее в этих местах находился один из форпостов Венецианской республики. Ее присутствие отразилось в названии городка: к нему добавили имя покровителя республики — Святого Марка.
Район известен винами и оливковым маслом; «челлино» — название местного оливкового дерева. Здесь также родился и по сей день живет известный итальянский певец Аль Банно Каризи.
На выставке Винитали 2014 Дуэ Пальме признали самой награждаемой винодельней.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
полусухое
Страна
Италия
Регион
Апулия
Сорт винограда
Негроамаро, Мальвазия нера
Производитель
Due Palme
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
17-18 C
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
