Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Domaine Patrick Miolane Saint-Aubin Premier Cru Rouge — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Patrick Miolane.
Сортовой состав: Пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 14-16 C.
Вкус и аромат
Цвет яркий, с рубиновым отблеском. В насыщенном аромате чёрных ягод выделяется нотка кассиса. Очень элегантный вкус объединяет фруктовые оттенки и минеральность. Потенциал выдержки составляет 5-7 лет; подходящие сочетания — телятина и сыры средней выдержки.
Вино объединяет виноград двух участков категории Премье крю — les Castets и les Frionnes, с юго-восточной экспозицией. На Castets виноград высажен в 1970 году, на les Frionnes — в 1977 году.
После ручного сбора урожай последовательно проходит два сортировочных стола. На первом удаляют плохие ягоды, листья и прочий мусор, на втором убирают незрелые и некачественные ягоды. Алкогольная ферментация с натуральными дрожжами занимает от 15 до 20 дней. Затем 100% вина направляют в дубовые бочки для выдержки продолжительностью 36 месяцев.
История
Домен Патрик Миолан — старинное семейное хозяйство, переходившее из поколения в поколение. Патрик Миолан начал заниматься им в возрасте 20 лет, а в 2005 году к работе присоединилась его дочь Барбара. Она училась в сельскохозяйственной школе в Grandchamp, затем совершенствовала винодельческие навыки в других хозяйствах: сначала в Шассань-Монраше, после — в долине Луары и, наконец, в США.
Для Барбары было важно познакомиться с тем, как решают задачи виноделия в разных странах. По ее словам, у других можно многому научиться, особенно в коммерческой стороне дела. Возможность попробовать множество разных вин также помогла ей определить, чем она хочет заниматься в семейном хозяйстве.
Отец и дочь располагают 9 гектарами виноградников в Сен-Обен. Патрик ведет все работы по виноградарству, а Барбара отвечает за виноделие и маркетинг.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Пино нуар
Производитель
Domaine Patrick Miolane
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
14-16 C
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
