Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Domaine Famille Paquet Pouilly-Fuisse АОС — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Domaine Famille Paquet.
Сортовой состав: Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12 C.
Вкус и аромат
У вина золотистый цвет и элегантный аромат с тонами белой смородины, айвы и яркой минеральной нотой. Насыщенный вкус отличается хорошей текстурой и масляным оттенком. В гастрономическом сопровождении уместны грибы и рыба.
Виноград происходит с 7 участков в деревне Солютре-Пуйи: «Au Sage», «Cornelat», «Le Bas des Près», «En Pommard», «Les Gerbeaux», «A la Croix Bonnet» и «La Verchère». Их общая площадь — 1,2 гектара; посадки относятся к 1958-1980 годам. Участки имеют северную, восточную и южную экспозиции. Почвы глинисто-известняковые, с илом и глиной, богатыми железом. Урожайность составляет 50 гектолитров на гектар.
Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. Малолактическая ферментация проходит на 100%. Затем вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках с долей нового дуба 10% и еще 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
История
У подножия скал Солютре и Вержиссон находится поместье Фамиль Паке. Его виноградники занимают знаменитые терруары апелласьона Сен-Веран, в том числе «en Crèches», «les Cras» и «les Terres Noires».
Начало истории хозяйства относится к 1980 году: Жозелин и Мишель Паке основали Domaine des Valanges площадью 6 гектаров в Давайе, небольшом городке региона Маконне. Любовь к лозе и вину они передали трём сыновьям — Жану-Батисту, Матье и Камилю. Продолжая семейную традицию, сыновья приобретают новые лозы и развивают виноделие по принципам органического сельского хозяйства.
В 2019 году хозяйство получило название «Famille Paquet»: переименование было связано с созданием бренда высококачественных бургундских вин, доступных для всех. С 2021 года винодельня имеет органическую сертификацию. В выращивании винограда и виноделии применяются биодинамические подходы. Главный принцип хозяйства — качество без уступок и компромиссов — предполагает внимание к каждой детали производства вин всех наименований: Макон-Виллаж, Сен-Веран и Пуйи-Фюиссе.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
сухое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Сорт винограда
Шардоне
Производитель
Domaine Famille Paquet
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
10-12 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
