Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Domaine de l'A — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Domaine de l'A.
Сортовой состав: каберне фран, мерло. Объём — 1,5 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-бордовый цвет вина обладает красивым блеском. В выразительном аромате раскрываются спелая вишня, смородина, чёрный чай, табак и чернослив. Мощный, полнотелый вкус имеет хорошо выстроенную структуру и шелковистые танины; долгое послевкусие отмечено деликатными ягодными и древесными нотками.
Виноградники
Виноградники занимают 10 га и имеют южную экспозицию. Почвы образованы глубоким слоем глины и известняка, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет самым старым из них 70 лет.
Урожайность сверхнизкая: в некоторые годы она не превышает 15 гл/га. Работы на виноградниках ведут методами, максимально приближенными к биодинамическим.
Способ выдержки
Выдержка во французских барриках продолжается 16–18 месяцев. Половина бочек, или 50%, — новые.
Способ производства
Ферментация начинается спонтанно и проходит на природных дрожжах. Для малолактики используют как стальные ёмкости, так и дубовые бочки. Осветление и фильтрацию проводят при необходимости.
Сочетания
Вино хорошо дополняет жареного ягнёнка, утку под вишнёвым соусом, говядину с грибами, тунца и твёрдые сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло
Производитель
Domaine de l'A
Крепость
14 %
Объём
1,5 л
Апелласьон
Cotes de Castillon AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine de l'A
Годы урожая
2019. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
