Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Domaine de l'A — красное сухое вино из Франции. Регион — Бордо. Производитель — Domaine de l'A.
Сортовой состав: каберне фран, мерло. Объём — 0,75 л. Крепость — 13,5 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет тёмно-бордовый цвет и выразительный аромат, в котором сочетаются спелая вишня, смородина, чёрный чай, табак и чернослив. Полнотелый, мощный вкус отличается шелковистыми танинами, а долгий финиш — деликатными ягодными нотками.
Виноградники
Виноградники занимают 10 га и имеют южную экспозицию. Почвы образованы глубоким слоем глины и известняка, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет самым старым из них 70 лет.
Урожайность сверхнизкая: в некоторые годы она не превышает 15 гл/га. Работы на виноградниках ведут методами, максимально приближенными к биодинамическим.
Способ выдержки
Выдержка длится 16–18 месяцев в бордоских барриках, половина которых новые.
Способ производства
Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
Сочетания
Вино сочетается с ягнёнком с травами, красным мясом на гриле, пернатой дичью и твёрдыми сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло
Производитель
Domaine de l'A
Крепость
13,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Cotes de Castillon AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine de l'A
Годы урожая
2015, 2019. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2015
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло
Производитель
Domaine de l'A
Крепость
13.5%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Cotes de Castillon AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine de l'A
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет тёмно-бордовый цвет и выразительный аромат, в котором сочетаются спелая вишня, смородина, чёрный чай, табак и чернослив. Полнотелый, мощный вкус отличается шелковистыми танинами, а долгий финиш — деликатными ягодными нотками.
Виноградники
Виноградники занимают 10 га и имеют южную экспозицию. Почвы образованы глубоким слоем глины и известняка, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет самым старым из них 70 лет.
Урожайность сверхнизкая: в некоторые годы она не превышает 15 гл/га. Работы на виноградниках ведут методами, максимально приближенными к биодинамическим.
Способ выдержки
Выдержка длится 16–18 месяцев в бордоских барриках, половина которых новые.
Способ производства
Для ферментации используют ёмкости из нержавеющей стали.
Сочетания
Вино сочетается с ягнёнком с травами, красным мясом на гриле, пернатой дичью и твёрдыми сырами.
2019
Цвет
красное
Страна
Франция
Регион
Бордо
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
каберне фран, мерло
Производитель
Domaine de l'A
Крепость
14%
Объём
0.75 л
Апелласьон
Cotes de Castillon AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10-15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Domaine de l'A
Стилистика вина
Красное вино с округлым, насыщенным характером и выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Тёмно-бордовый цвет вина обладает красивым блеском. В выразительном аромате раскрываются спелая вишня, смородина, чёрный чай, табак и чернослив. Мощный, полнотелый вкус имеет хорошо выстроенную структуру и шелковистые танины; долгое послевкусие отмечено деликатными ягодными и древесными нотками.
Виноградники
Виноградники занимают 10 га и имеют южную экспозицию. Почвы образованы глубоким слоем глины и известняка, плотность посадки составляет 7000 лоз/га. При среднем возрасте лоз 35 лет самым старым из них 70 лет.
Урожайность сверхнизкая: в некоторые годы она не превышает 15 гл/га. Работы на виноградниках ведут методами, максимально приближенными к биодинамическим.
Способ выдержки
Вино выдерживают 16–18 месяцев во французских барриках, из которых 50% — новые.
Способ производства
Ферментация начинается спонтанно и проходит на природных дрожжах. Для малолактики используют как стальные ёмкости, так и дубовые бочки. Осветление и фильтрацию проводят при необходимости.
Сочетания
Вино хорошо дополняет жареного ягнёнка, утку под вишнёвым соусом, говядину с грибами, тунца и твёрдые сыры.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
