Вино Dolcetto d'Alba Tre Vigne, Vietti, 0,75 л

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Рубиновый цвет сопровождается ярким ароматом ежевики, черники, малины и фиалки с минеральными нюансами. Среднетелый вкус отличается мягкими танинами и умеренной кислотностью, а завершается ягодным финишем.

Виноградники

Виноградники находятся в коммунах Монфорте-д'Альба (Monforte d'Alba), Серралунга-д'Альба (Serralunga d'Alba) и Кастильоне-Фаллетто (Castiglione Falletto). Почва здесь богата известняком и глиной. В возделывании виноградников придерживаются органических принципов.

Способ выдержки

Вино недолго выдерживают в стальных ёмкостях.

Способ производства

Виноград собирают вручную, после чего проводят ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Вьетти известен творческим подходом к оформлению этикеток. Наиболее узнаваема цветная графика Джани Галло: через эмоции и ассоциации она передаёт стиль вина. Лука Куррадо вспоминал, что в начале 1970-х типичная итальянская этикетка выглядела строго и серьёзно, а обязательным её элементом были золотые медали. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу со словами: «Ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому».

На этикетках некоторых винтажей появляются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Вьетти — художники, писатели и режиссёры — придумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты», от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Коллекцию этих этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Лука Куррадо, долгое время остававшийся лицом, идеологом и главным движителем хозяйства, в беседе с Wine Spectator описывал итальянское виноделие как поэзию. Инновации интересовали его меньше, чем эмоции, которые дарит вино: именно их он считал главным.

Вспоминая Бордо, где технологиям уделялось много внимания, Куррадо говорил, что там его научили доверять ощущениям и понимать происходящее с вином: трогать сусло и слушать, как вино вызревает в бочках. По его убеждению, действовать следует в соответствии с ощущениями, даже если цифры указывают на другое.

Во время ферментации он считал важным пальцами чувствовать, что происходит с кожицей винограда и как она перерабатывается, а также наблюдать за шапкой пены. Куррадо подчёркивал, что никогда не использует перчатки и его руки всегда чёрные.

Сочетания

Вино сочетается с вителло тоннато, тартаром из говядины, пиццей, лазаньей и овощами на гриле.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Пурпурно-красное вино раскрывается яркими ароматами спелой вишни, малины и черники. Объёмный, сбалансированный вкус сочетает мягкие танины и ягодную кислотность.

Виноградники

Посадки дольчетто у Виетти находятся в Ланге, на участках с глинисто-известняковыми почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ферментацию дольчетто проводят в нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовость. Малолактика и последующая выдержка также проходили в нержавеющих ёмкостях.

История этикетки

Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Для главы хозяйства Луки Куррадо главное в вине — эмоции, а инновации не столь интересны. В высказывании для Wine Spectator он описывает итальянское виноделие как создание вина с поэзией.

Куррадо вспоминает, что в Бордо при большом внимании к технологиям его научили понимать вино через собственные ощущения: прикасаться к суслу, слушать его созревание в бочках. Он считает необходимым следовать этим ощущениям, даже если они расходятся с цифрами.

При ферментации, по его словам, важно пальцами чувствовать, как меняется и перерабатывается кожица винограда, и наблюдать за шапкой пены. Сам он никогда не пользуется перчатками, поэтому руки у него всегда чёрные.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, например вителло тоннато, а также овощей на гриле, пиццы и паст.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Пурпурно-красное вино раскрывается яркими ароматами спелой вишни, малины и черники. Объёмный, сбалансированный вкус сочетает мягкие танины и ягодную кислотность.

Виноградники

Посадки дольчетто у Виетти находятся в Ланге, на участках с глинисто-известняковыми почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ферментацию дольчетто проводят в нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовость. Малолактика и последующая выдержка также проходили в нержавеющих ёмкостях.

История этикетки

Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Для главы хозяйства Луки Куррадо главное в вине — эмоции, а инновации не столь интересны. В высказывании для Wine Spectator он описывает итальянское виноделие как создание вина с поэзией.

Куррадо вспоминает, что в Бордо при большом внимании к технологиям его научили понимать вино через собственные ощущения: прикасаться к суслу, слушать его созревание в бочках. Он считает необходимым следовать этим ощущениям, даже если они расходятся с цифрами.

При ферментации, по его словам, важно пальцами чувствовать, как меняется и перерабатывается кожица винограда, и наблюдать за шапкой пены. Сам он никогда не пользуется перчатками, поэтому руки у него всегда чёрные.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, например вителло тоннато, а также овощей на гриле, пиццы и паст.

Стилистика вина

Красное среднетелое вино с округлым фруктовым вкусом, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Пурпурно-красное вино раскрывается яркими ароматами спелой вишни, малины и черники. Объёмный, сбалансированный вкус сочетает мягкие танины и ягодную кислотность.

Виноградники

Посадки дольчетто у Виетти находятся в Ланге, на участках с глинисто-известняковыми почвами.

Способ выдержки

Выдержка непродолжительная и проходит в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ферментацию дольчетто проводят в нержавеющей стали, чтобы сохранить фруктовость. Малолактика и последующая выдержка также проходили в нержавеющих ёмкостях.

История этикетки

Для семьи Вьетти-Куррадо оформление этикеток — творческая работа. Наибольшую известность получила цветная графика Джани Галло, передающая стиль вина через ассоциации и эмоции.

По воспоминаниям Луки Куррадо, в начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и непременно украшалась золотыми медалями. Замена такого оформления цветным рисунком вызвала скандал, потрясший весь регион. Импортёр звонил его отцу, спрашивал, не сошёл ли тот с ума и что это за этикетки: люди думали, что в вино добавляют фрукты и солому.

На этикетках некоторых винтажей используются плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, все до одного художники, писатели и режиссёры, задумали проект Artist Label. В его рамках этикетки для вин создавали «артисты» — от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эту коллекцию этикеток представили в Музее современного искусства в Нью-Йорке.

Происхождение и производство

Для главы хозяйства Луки Куррадо главное в вине — эмоции, а инновации не столь интересны. В высказывании для Wine Spectator он описывает итальянское виноделие как создание вина с поэзией.

Куррадо вспоминает, что в Бордо при большом внимании к технологиям его научили понимать вино через собственные ощущения: прикасаться к суслу, слушать его созревание в бочках. Он считает необходимым следовать этим ощущениям, даже если они расходятся с цифрами.

При ферментации, по его словам, важно пальцами чувствовать, как меняется и перерабатывается кожица винограда, и наблюдать за шапкой пены. Сам он никогда не пользуется перчатками, поэтому руки у него всегда чёрные.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением мясных закусок, например вителло тоннато, а также овощей на гриле, пиццы и паст.