Вино Dessimis Pinot Grigio, Vie di Romans, 0,75 л

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Изысканное вино имеет лёгкий розоватый оттенок с золотистыми отблесками. В ярком и элегантном аромате обильно представлены яблоко, сухофрукты и орехи. Полнотелый, округлый вкус отличается хорошей структурой и великолепным балансом. Продолжительный финал сочетает пикантную горчинку, лёгкие минеральные оттенки и нюансы специй.

Виноградники

Виноградник «Диссимис» занимает 7,5 га в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli), на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Лозы растут на высоте 34 метров над уровнем моря при плотности посадки 6 000 лоз/га. Их средний возраст — около 18 лет, форма куста — гюйо. Урожайность составляет 4 940 кг/га, или 0,82 кг с одной лозы.

Глинистые почвы смешаны с гравием и мелким камнем, которые обеспечивают хороший дренаж. Красноватую окраску земле придают оксиды железа и алюминия.

Способ выдержки

Вино проводит 7 месяцев на осадке в барриках, после чего выдерживается 8 месяцев в бутылках.

Способ производства

После ручного сбора виноград полностью отделяют от гребней. Ферментация проходит в барриках при 15—19°C и длится 11—13 дней.

Происхождение и производство

Название Vie di Romans («Пути римлян») связано с историей места: там, где сейчас находятся винные погреба семьи Галло, прежде шла дорога между Римом и портовым городом Аквилеей. Вино Dessimis раньше называлось Dolee — по имени другого виноградника, который впоследствии засадили сортом фриулано.

Сочетания

Рекомендуются блюда из морепродуктов, запечённая рыба и приготовленное на гриле белое мясо.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий розоватый цвет этого изысканного вина оживляют золотистые отблески. Яркий, элегантный аромат насыщен тонами яблока, сухофруктов и орехов. Во вкусе полнотелость и округлость сочетаются с хорошей структурой и великолепным балансом. Долгое послевкусие оставляет пикантную горчинку, лёгкие минеральные оттенки и нюансы специй.

Виноградники

В коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli), на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte), находится виноградник «Диссимис» площадью 7,5 га. Лозы со средним возрастом около 18 лет растут на высоте 34 м над уровнем моря и сформированы по системе гюйо. Плотность посадки составляет 6000 лоз/га, урожайность — 4940 кг/га, или 0,82 кг с одной лозы.

Глинистые почвы хорошо дренируются благодаря примеси гравия и мелкого камня. Красноватую окраску земле придают содержащиеся в ней оксиды железа и алюминия.

Способ выдержки

Выдержка включает 7 месяцев на осадке в барриках и последующие 8 месяцев в бутылках.

Способ производства

В середине сентября виноград собирают вручную, отделяют гребни и мягко отжимают ягоды. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при 8°C. Затем в барриках в течение 11-13 дней идёт ферментация при 15-19 °C. Малолактику не проводят.

Происхождение и производство

Название Vie di Romans («Пути римлян») связано с историей места: там, где сейчас находятся винные погреба семьи Галло, прежде шла дорога между Римом и портовым городом Аквилеей. Вино Dessimis раньше называлось Dolee — по имени другого виноградника, который впоследствии засадили сортом фриулано.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с белым мясом на гриле и запечённой рыбой.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий розоватый цвет этого изысканного вина оживляют золотистые отблески. Яркий, элегантный аромат насыщен тонами яблока, сухофруктов и орехов. Во вкусе полнотелость и округлость сочетаются с хорошей структурой и великолепным балансом. Долгое послевкусие оставляет пикантную горчинку, лёгкие минеральные оттенки и нюансы специй.

Виноградники

В коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli), на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte), находится виноградник «Диссимис» площадью 7,5 га. Лозы со средним возрастом около 18 лет растут на высоте 34 м над уровнем моря и сформированы по системе гюйо. Плотность посадки составляет 6000 лоз/га, урожайность — 4940 кг/га, или 0,82 кг с одной лозы.

Глинистые почвы хорошо дренируются благодаря примеси гравия и мелкого камня. Красноватую окраску земле придают содержащиеся в ней оксиды железа и алюминия.

Способ выдержки

Выдержка включает 7 месяцев на осадке в барриках и последующие 8 месяцев в бутылках.

Способ производства

В середине сентября виноград собирают вручную, отделяют гребни и мягко отжимают ягоды. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при 8°C. Затем в барриках в течение 11-13 дней идёт ферментация при 15-19 °C. Малолактику не проводят.

Происхождение и производство

Название Vie di Romans («Пути римлян») связано с историей места: там, где сейчас находятся винные погреба семьи Галло, прежде шла дорога между Римом и портовым городом Аквилеей. Вино Dessimis раньше называлось Dolee — по имени другого виноградника, который впоследствии засадили сортом фриулано.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с белым мясом на гриле и запечённой рыбой.

Стилистика вина

Белое вино комплексного, минерального стиля с выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Лёгкий розоватый цвет этого изысканного вина оживляют золотистые отблески. Яркий, элегантный аромат насыщен тонами яблока, сухофруктов и орехов. Во вкусе полнотелость и округлость сочетаются с хорошей структурой и великолепным балансом. Долгое послевкусие оставляет пикантную горчинку, лёгкие минеральные оттенки и нюансы специй.

Виноградники

В коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli), на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte), находится виноградник «Диссимис» площадью 7,5 га. Лозы со средним возрастом около 18 лет растут на высоте 34 м над уровнем моря и сформированы по системе гюйо. Плотность посадки составляет 6000 лоз/га, урожайность — 4940 кг/га, или 0,82 кг с одной лозы.

Глинистые почвы хорошо дренируются благодаря примеси гравия и мелкого камня. Красноватую окраску земле придают содержащиеся в ней оксиды железа и алюминия.

Способ выдержки

Выдержка включает 7 месяцев на осадке в барриках и последующие 8 месяцев в бутылках.

Способ производства

В середине сентября виноград собирают вручную, отделяют гребни и мягко отжимают ягоды. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при 8°C. Затем в барриках в течение 11-13 дней идёт ферментация при 15-19 °C. Малолактику не проводят.

Происхождение и производство

Название Vie di Romans («Пути римлян») связано с историей места: там, где сейчас находятся винные погреба семьи Галло, прежде шла дорога между Римом и портовым городом Аквилеей. Вино Dessimis раньше называлось Dolee — по имени другого виноградника, который впоследствии засадили сортом фриулано.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с белым мясом на гриле и запечённой рыбой.