Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино d'Arenberg The Wild Pixie Shiraz — красное сухое вино из Австралии. Регион — МакЛарен Вейл. Производитель — dArenberg.
Сортовой состав: Шираз, Руссан. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16-18 C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Вкус и аромат
Вино насыщенного пурпурного цвета требует аэрации: букет раскрывается неспешно, проявляя белый перец, гвоздику, черную сливу, шелковицу и восточные пряности. Полнотелый вкус отличается выраженными танинами, которые связаны с Руссаном. Яркая, сочная кислотность придает вину живость и свежесть. Долгое, устойчивое послевкусие сочетает пряность и освежающий характер. Аэрация и выдержка в бутылке идут вину на пользу. Оно сочетается с овощами на гриле и жареным мясом.
Виноград выращивают в средиземноморском климате. Небольшие партии деликатно прессуют, после чего отправляют в открытые нейтральные чаны для совместной ферментации Руссана и Шираза. В течение 2/3 всего времени ферментации проводят прессование ногами. Затем вино пропускают через корзиночный пресс и переливают в старые бочки из французского и американского дуба, где завершается ферментация и проходит выдержка продолжительностью 12–18 месяцев. До составления окончательного бленда вино оставляют на осадке. Фильтрацию и оклейку не проводят.
История
В 2006 году Честер Осборн ввел небольшое количество Руссана в белый бленд Стамп Джамп. За столь безумную смесь винный журналист прозвал его «диким пикси». Честер воспринял эти слова как комплимент и задумал еще более дерзкое сочетание — бленд Руссана с Ширазом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Австралия
Регион
МакЛарен Вейл
Сорт винограда
Шираз, Руссан
Производитель
dArenberg
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16-18 C
Годы урожая
2018, 2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
