Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Cuvee Zaccharie, Chateau Thivin — красное сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Chateau Thivin.
Сортовой состав: гаме 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 14-16°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Вино рубиново-гранатового цвета обладает ароматом спелой сливы, вишни, чёрной смородины, ежевики и специй. Полнотелый, сочный вкус сопровождается бархатистыми танинами. В длительном финише раскрываются богатые ягодно-пряные оттенки.
Виноградники
Урожай поступает с двух участков на склонах холмов Бруйи, имеющих восточную и южную экспозиции. Хорошо дренированная почва состоит из глины и магматических камней — диоритового порфира.
Лозы сформированы по системе гобле, плотность посадки составляет 9 000—10 000 лоз/га. Их средний возраст — 50 лет.
Способ выдержки
Выдержка занимает 9–11 месяцев и проходит в бургундских пьесах, часть которых — новые.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в бетонных ёмкостях.
Происхождение и производство
Особое кюве создано в честь Закари Жофре: именно с него семья Жофре отсчитывает официальную историю шато Тивен. Для кюве используют виноград с самых старых лоз двух выдающихся участков — Ла Шапель и Годефруа.
Сочетания
Подходящие сочетания — ягнятина на гриле и свиные рёбрышки. Также можно подать к запечённой в духовке домашней птице или утиной грудке с ягодным соусом.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
гаме 100%
Производитель
Chateau Thivin
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Cote de Brouilly AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10–15 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
14-16°C
Бренд
Chateau Thivin
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
